【題目】下列關于葡萄糖(C6H12O6)的說法中,正確的是( )
A.葡萄糖是一種氧化物
B.葡萄糖中含有6個氫分子
C.葡萄糖的相對分子質量是180g
D.葡糖糖由碳、氫、氧三種元素組成
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【題目】下列有關水(H2O)的說法正確的是( 。
A.水由氫元素和氧元素組成
B.水分子由兩個氫原子和一個氧原子組成
C.水由氫原子和氧原子組成
D.水分子由一個氧元素和兩個氫元素組成
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【題目】鈰(Ce)是一種常見的稀土元素,已知鈰原子的原子核內有58個質子和82個中子。下列有關鈰(Ce)原子的說法中,不正確的是 ( )
A. 核電荷數(shù)為58 B. 原子序數(shù)為82
C. 相對原子質量140 D. 核外電子數(shù)為58
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【題目】( 7 分)生活中處處有化學。
(1)人類六大營養(yǎng)素中,能供給人體能量的有油脂、蛋白質和 。青少年缺 。
(填寫元素符號)會患佝僂病和發(fā)育不良。
(2)下列做法有益人體健康的是 。
A.霉變的大米洗凈后食用
B.大量使用防腐劑,延長食品保存期
C .大量出汗后,適量飲用含無機鹽的飲料
D.大量出汗后定量的蔬菜、水果等含維生素較多的食物
(3)化肥可提供農(nóng)作物生長需要的營養(yǎng)元素,磷礦粉化學式為[Ca3 (P04)2] 屬于 (選填“氮”、“磷”或“鉀”) , 尿素[化學式為CO(NH2)2]中氮元素的質量分數(shù)為
(計算結果保留一位小數(shù))
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【題目】下列對實驗現(xiàn)象的描述正確的是 ( )
A. 硫在氧氣中燃燒產(chǎn)生淡藍色火焰 B. 紅磷在空氣中燃燒產(chǎn)生大量白霧
C. 鎂條在空氣中劇烈燃燒,發(fā)出耀眼的白光 D. 碳在空氣中燃燒生成二氧化碳
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【題目】小明用托盤天平稱量10g食鹽,在稱量的過程中發(fā)現(xiàn)指針向左偏,此時他應該
A. 調節(jié)平衡螺絲向右轉
B. 減少藥品
C. 增加砝碼
D. 減少砝碼
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【題目】5月7日天津宏迪工程檢測發(fā)展有限公司在進行探傷作業(yè)期間,丟失了用于探傷的放射源銥—192一枚。銥—192除可用于工業(yè)種的無損探傷外,還可用于治療癌癥。下圖是元素周期表中關于銥元素的信息。下列關于銥元素的說法錯誤的是 ( )
A.銥元素屬于金屬元素 B.相對原子質量為192.2
C.原子核外有77個電子 D.原子核內中子數(shù)為77
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【題目】(9分)化學與健康——從化學的視角看食品添加劑。
從化學的視角看食品添加劑,主要是從其元素組成與結構、物理化學性能及在人體內的變化等方面來研究。結合表中信息回答下列問題。
物質的組成與性能 | 用于食品添加劑 | |||
物質名稱 | 物質組成 | 主要化學性質及在體內變化 | 類別或作用 | 法律規(guī)定 |
碳酸氫鈉 | NaHCO3 | 無毒、弱堿性,易與胃酸反應,加熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳 | 膨松劑 | 可用 |
鐵 (還原性鐵粉) | Fe | 比較活潑的金屬,能與胃酸反應 | 抗氧化劑 | 依據(jù)國家標準可用 |
食鹽 | NaCl | 易溶、中性,與硝酸銀溶液反應生成白色沉淀 | 調味劑 | 可用 |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 國家嚴禁使用 | |
亞硝酸鈉 | NaNO2 | 易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應生成淺黃色沉淀 | 發(fā)色劑、防腐劑 | 嚴格依據(jù)國家標準 |
(1)國家嚴格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是 。
(2)還原性鐵粉用于食品添加劑,除能夠防止食品因氧化而變質外,還是一種營養(yǎng)強化劑,這是因為 。
(3)碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑,如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉,其作用是,寫出發(fā)生反應的化學方程式 。
(4)亞硝酸鈉(NaNO2)外觀酷似食鹽,有咸味,常被誤作食鹽食用而導致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體,結合表中信息,如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉
(包括選取的試劑、方法、實驗現(xiàn)象和結論,只寫出一種方法即可)。
(5)從改善食品的色香味、延長食品的保質期等方面,食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質,但副作用也是顯而易見的。我們需要食品添加劑嗎?你的觀點是 。
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【題目】下列四個坐標示意圖分別表示四個實驗過程中的某些變化情況,其中錯誤的是
A. 加熱一定量碳酸氫銨(NH4HCO3)的實驗,試管中固體的質量變化
B. 等質量的鎂條和鐵絲分別與足量的稀硫酸反應,產(chǎn)生氣體的質量變化
C. 向一定量的二氧化錳固體中加入一定量的過氧化氫溶液,二氧化錳的質量變化
D. 將水通電一段時間,相同狀況下產(chǎn)生氣體的體積變化
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