（2003?南寧）炒菜鍋的油開始著火時(shí)，滅火的最佳辦法是（　�。�
分析：根據(jù)滅火的原理：①清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；②隔絕氧氣或空氣；③使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下；破壞燃燒的一個(gè)條件使燃燒停止，就可以達(dá)到滅火的目的，進(jìn)行分析解答本題．
解答：解：A、炒菜時(shí)油鍋著火，使用滅火器，可以滅火，但是措施不適宜，故A做法錯(cuò)誤；
B、炒菜時(shí)油鍋著火，向鍋里撒沙子，隔絕空氣，能到達(dá)滅火的目的，但是措施不適宜，故B做法錯(cuò)誤；
C、炒菜時(shí)油鍋著火，向油鍋里澆水，不能滅火，因?yàn)橛偷拿芏缺人�，燃著的油�?huì)浮在水面上而無(wú)法與空氣隔絕，故C做法錯(cuò)誤；
D、炒菜時(shí)油鍋不慎著火，蓋上鍋蓋，隔絕空氣，達(dá)到滅火的目的，措施最適宜，故D做法正確；
故選D
點(diǎn)評(píng)：滅火的方法有：隔離法、窒息法、冷卻法．要根據(jù)具體物質(zhì)的性質(zhì)來(lái)確定用什么方法進(jìn)行滅火．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

15、下列有關(guān)化學(xué)與生活的說(shuō)法中，正確的是（　　）

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8、下列認(rèn)識(shí)或做法，你贊成的是（　　）

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（2005?阜新）發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)時(shí)，請(qǐng)不要驚慌，要沉著應(yīng)付．
（1）火如果很小，根據(jù)起火的原因，可以自己用適當(dāng)?shù)姆椒ò阉鼡錅纾舭l(fā)生下列情況時(shí)，你采用最簡(jiǎn)單的滅火方法是什么？
炒菜鍋中食油起火
迅速用鍋蓋蓋滅
迅速用鍋蓋蓋滅
；
（2）火大，有蔓延的可能就應(yīng)立即撥打火警電話
119
119
求救．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2003?南寧）如圖所示，旋塞K2關(guān)閉著．裝置A中盛有氯化氫氣體，裝置C、D、E、F、G中分別盛有五種不同的溶液，H為一根兩端開口的玻璃管，分液漏斗中盛有NaOH的飽和溶液．B裝置中的大試管內(nèi)壁預(yù)先用酚酞試液浸潤(rùn)，K為開口很小的尖嘴玻璃管．（提示：氯化氫氣體極易溶于水，通常狀況下，1體積水能溶解500體積氯化氫氣體．氯化氫溶于水得鹽酸．）

根據(jù)下列操作順序，填空：
（1）打開分液漏斗的旋塞K1，當(dāng)NaOH溶液快要滴完時(shí)，關(guān)閉旋塞K1，打開旋塞K2，此時(shí)在B裝置中可觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
大試管B的K處有液體噴出，有紅色液體沿試管內(nèi)壁流下來(lái)
大試管B的K處有液體噴出，有紅色液體沿試管內(nèi)壁流下來(lái)
．
NaOH與鹽酸反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)中的
中和
中和
反應(yīng)．在A裝置中可觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
有紅色液體吸入A瓶
有紅色液體吸入A瓶
．
（2）填寫下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告：
實(shí)驗(yàn)裝置編號(hào) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 化學(xué)方程式
D瓶
有白色沉淀生成
有白色沉淀生成
AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3
AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3
F瓶
有紅褐色沉淀生成
有紅褐色沉淀生成
FeCl3+3KOH=Fe（OH）3↓+3KCl
FeCl3+3KOH=Fe（OH）3↓+3KCl

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