Question

（2013?雨花臺區(qū)一模）苯甲酸（C₆H₅COOH）是一種酸，可用于食品防腐．下列說法正確的是（　　）

A．苯甲酸能使?jié)駶櫟淖仙�石蕊試液變藍

B．苯甲酸能和銅反應產(chǎn)生氫氣

C．苯甲酸能與氫氧化鈉溶液反應生成鹽和水

D．在食品中可以大量添加苯甲酸以延長保質(zhì)期

Answer 1

分析：A、苯甲酸溶液顯酸性，它的pH小于7使?jié)駶櫟淖仙�石蕊試液變紅；B、根據(jù)銅的活動性考慮；C、根據(jù)酸的化學性質(zhì)考慮；D、根據(jù)防腐劑的用法考慮．

解答：解：A、酸能使?jié)駶櫟淖仙�石蕊試液變紅，苯甲酸溶液屬于酸能使?jié)駶櫟淖仙�石蕊試液變紅．故A錯；
B、銅排在了氫的后面，不能與酸反應產(chǎn)生氫氣，故B錯；
C、酸與堿反應生成鹽和水，所以苯甲酸能與氫氧化鈉溶液反應生成鹽和水，故C正確；
D、防腐劑要放入適量，不能大量使用不利于身體健康．故D錯．
故選C．

點評：要熟記酸的化學性質(zhì)，能與酸堿指示劑反應，能與堿反應生成鹽和水，知道金屬與酸反應的條件．