食品安全與人的健康密切相關(guān)。下列做法不會危害人體健康的是( )

A. 用霉變的花生做魚皮豆 B. 制香腸時加過量的亞硝酸鈉

C. 蒸饅頭時加適量的小蘇打 D. 運輸海鮮品時用甲醛溶液浸泡

C 【解析】A. 霉變的花生有毒，不能食用，故錯誤； B.亞硝酸鈉是工業(yè)鹽，亞硝酸鈉的外觀與味道和氯化鈉完全相似，但是亞硝酸鈉有致癌的效果，過量食用后對人體不利，故錯誤； C. 蒸饅頭時加適量的小蘇打后，小蘇打與有機酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體，故饅頭疏松多孔，好吃，故正確； D. 甲醛是有毒的物質(zhì)，會破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，故可以使食品保質(zhì)期增長，故運輸海鮮品時不能用甲醛溶液浸泡...
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：河南省洛陽市2018屆九年級下學(xué)期第一次模擬考試化學(xué)試卷 題型：填空題

如圖是治理汽車尾氣反應(yīng)的微觀過程，圖中單質(zhì) 是 _________( 填 名 稱 )； 化 學(xué) 方 程式 為________________________．

氮氣 2CO+2NON2+2CO2 【解析】從微觀看，單質(zhì)是由同種分子構(gòu)成的，根據(jù)粒子名稱及微觀粒子構(gòu)成確定單質(zhì)為氮氣；從反應(yīng)的微觀示意圖上看，反應(yīng)過程為兩個一氧化碳分子和兩個一氧化氮分子反應(yīng)生成了一個氮氣分子和兩個二氧化碳分子，微觀粒子數(shù)之比為2：2：2：1，據(jù)此可以寫出化學(xué)方程式。

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科目：初中化學(xué) 來源：遼寧省本溪市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列物質(zhì)屬于溶液的是

A. 牛奶 B. 豆?jié){ C. 蒸餾水 D. 碘酒

D 【解析】溶液是均一、穩(wěn)定的混合物，在溶液中各物質(zhì)以分子、原子等微觀粒子的形式相互混合。A、牛奶不是均一、穩(wěn)定的混合物，不是溶液；B、豆?jié){是固體顆粒和水分子混合，不是均一、穩(wěn)定的混合物，不是溶液；C、蒸餾水是純凈物，不是溶液；D、碘酒中碘分子和酒精分子混合，形成的是均一、穩(wěn)定的混合物，是溶液。故選D。

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科目：初中化學(xué) 來源：海南省三亞學(xué)校2018屆九年級第一次中考模擬考試化學(xué)試卷 題型：實驗題

下圖是實驗室制取氣體時常用的裝置，根據(jù)裝置回答下列問題：

(1)儀器a的名稱是__________；

(2)用A或B裝置都可以制取氧氣，寫出實驗室制取氧氣的任意一個化學(xué)方程式_____________；用E裝置收集氧氣的適宜時刻是___________________________________。

(3)硫化氫(H2S)氣體是一種有臭雞蛋氣味的有毒氣體，易溶于水且水溶液呈酸性。其實驗室制取原理是FeS(固)+H2SO4=FeSO4+H2S↑。要制取該氣體，應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是_______，并選擇裝置_______處理尾氣，防止污染空氣(填字母序號)。

酒精燈 2KMnO4 △ K2MnO4 + MnO2 + O2↑或2H2O2 2H2O +O2↑或2KClO3 2KCl + 3O2↑ 導(dǎo)管口有氣泡連續(xù)均勻冒出 A H 【解析】（1）儀器a的名稱是酒精燈； （2）A裝置是固液不加熱型裝置，可以用過氧化氫和二氧化錳制取氧氣，反應(yīng)方程式為2H2O2 MnO2 2H2O+O2↑，B裝置是固固加熱型裝置，可以用高錳酸鉀或氯酸鉀制取氧氣，反應(yīng)方...

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科目：初中化學(xué) 來源：海南省三亞學(xué)校2018屆九年級第一次中考模擬考試化學(xué)試卷 題型：單選題

金屬Ni、Mn分別放入其他三種金屬X、Y、Z的鹽溶液中，反應(yīng)的結(jié)果和有無金屬析出的情況如下表所示。它們的金屬活動性由強到弱的順序為(　　)

X鹽溶液

Y鹽溶液

Z鹽溶液

Ni

無

無

有

Mn

無

有

有

A. X Mn Y Ni Z B. Z Ni Y Mn X

C. Z Mn Y Ni X D. X Mn Ni Y Z

A 【解析】 金屬活動性順序中排在前面的金屬能把排在后面的金屬從其化合物的溶液中置換出來。根據(jù)反應(yīng)的結(jié)果知道，X＞Ni ，X＞Mn，Y＞Ni，Mn＞Y，Ni＞Z ，Mn＞Z ,它們的金屬活動性由強到弱的順序為X＞Mn＞Y＞Ni＞Z，故選A。

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科目：初中化學(xué) 來源：海南省三亞學(xué)校2018屆九年級第一次中考模擬考試化學(xué)試卷 題型：單選題

諺語詩詞中蘊含著科學(xué)道理。下列說法正確的是 ( )

A. “真金不怕火煉”是說黃金熔點很高

B. “眾人拾柴火焰高”是指可燃物越多，著火點越低，越容易著火

C. “百煉成鋼”與“只要“功夫深鐵杵磨成針”蘊含的化學(xué)原理相同

D. “滿架薔薇一院香”的原因是分子在不停地運動

D 【解析】 試題“真金不怕火煉”是說黃金化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)； “眾人拾柴火焰高”是指可燃物越多，燃燒越旺； “百煉成鋼”與“只要功夫深鐵杵磨成針”蘊含的化學(xué)原理不相同，百煉成鋼是化學(xué)變化，鐵杵磨成針是物理變化； “滿架薔薇一院香”的原因是分子在不停地運動。 選D。

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科目：初中化學(xué) 來源：海南省2018屆九年級中招模擬考試（一）化學(xué)試卷 題型：簡答題

金屬在生產(chǎn)、生活中有廣泛的應(yīng)用，認識金屬的性質(zhì)有利于我們更好地利用金屬。

⑴ 用銅制作導(dǎo)線是利用銅的_______性。

⑵可用Mg、Al等和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣，反應(yīng)類型屬于______反應(yīng)；也可用Mg、Al和NaOH溶液組成化學(xué)電池，它可以將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為______能。

⑶將一根锃亮的鐵絲放入藍色的硫酸銅溶液中，過一會，發(fā)現(xiàn)鐵絲表面出現(xiàn)了紅色物質(zhì)．

①由此判斷金屬的活動性：Fe_____Cu（選填“＞”、“=”或“＜”）

②在化學(xué)反應(yīng)中，元素化合價升高的反應(yīng)物是還原劑，元素化合價降低的反應(yīng)物是氧化劑．請你指出上述反應(yīng)中，氧化劑是_____．

導(dǎo)電 置換， 電 ＞ CuSO4 【解析】（1）金屬銅具有導(dǎo)電性，故可以制作導(dǎo)線； （2）金屬鎂、鋁與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸鋅或硫酸鋁和氫氣，該類型的反應(yīng)是由金屬單質(zhì)和酸反應(yīng)生成氫氣單質(zhì)和另外一種化合物，故是置換反應(yīng)；Mg、Al和NaOH溶液組成化學(xué)電池，它可以將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能 （3）①鐵能與硫酸銅反應(yīng)生成銅和硫酸亞鐵，說明鐵比銅活潑；②鐵與硫酸銅的反應(yīng)中，鐵的化合價由0價變?yōu)?2...

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科目：初中化學(xué) 來源：遼寧省丹東市2018屆九年級第三次模擬考試化學(xué)試卷 題型：簡答題

向20g赤鐵礦樣品中(樣品雜質(zhì)不溶于水，也不和酸反應(yīng))不斷加入稀鹽酸至固體量不再減少為止，共消耗稀鹽酸184g，測得剩余固體的質(zhì)量為4g。

請計算：

(1)赤鐵礦樣品中，氧化鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________；

(2)最后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________。

略 略 【解析】試題已知量：20g赤鐵礦樣品，稀鹽酸184g，剩余固體的質(zhì)量為4g；未知量：氧化鐵的質(zhì)量，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；思路發(fā)生的反應(yīng)為：Fe2 O3 + 6HCl="==2" FeCl3+ 3H2O；已知數(shù)據(jù)均為混合物的質(zhì)量；由已知數(shù)據(jù)可以求得樣品中氧化鐵的質(zhì)量，所得溶液的質(zhì)量，再結(jié)合化學(xué)方程式即可求得所得溶質(zhì)的質(zhì)量，利用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計算公式即可解答。 【解析】 （1...

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科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省南京市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列屬于天然有機高分子材料的是

A. 塑料 B. 棉花 C. 滌綸 D. 不銹鋼

B 【解析】A、塑料屬于有機合成材料；B、棉花屬于天然高分子材料；C、滌綸屬于有機合成材料；D、不銹鋼屬于金屬材料。 點睛∶塑料、合成橡膠和合成纖維均屬于有機合成材料。金屬材料包括金屬和合金。

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