傳統(tǒng)“陳醋”生產(chǎn)過(guò)程中有一步稱(chēng)為“冬撈夏曬”，是指冬天撈出醋中的冰，夏日曝曬蒸發(fā)醋中的水分，以提高醋的品質(zhì)．假設(shè)用醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的半成醋，生產(chǎn)500g 5.4%的優(yōu)級(jí)醋，過(guò)程中醋酸沒(méi)有損失，撈出的冰和蒸發(fā)的水的總質(zhì)量為（ ）
A．500g
B．400g
C．200g
D．100g
【答案】分析：通過(guò)蒸發(fā)水分或撈出醋中的冰的方法可使質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的醋酸變成5.4%的醋酸，此過(guò)程中醋酸的質(zhì)量不變，根據(jù)這一不變量可利用5.4%的優(yōu)級(jí)醋的質(zhì)量計(jì)算需要半成醋的質(zhì)量，二者質(zhì)量差即為撈出冰和蒸發(fā)水的質(zhì)量．
解答：解：設(shè)3%的半成醋的質(zhì)量為x
x×3%=500g×5.4%
x=900g
撈出的冰和蒸發(fā)的水的總質(zhì)量=900g-500g=400g
故選B．
點(diǎn)評(píng)：根據(jù)溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%，若已知溶液的質(zhì)量和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可利用該公式計(jì)算一定量的溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量．
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傳統(tǒng)“陳醋”生產(chǎn)過(guò)程中有一步稱(chēng)為“冬撈夏曬”，是指冬天撈出醋中的冰，夏日暴曬蒸發(fā)醋中的水分，以提高醋的品質(zhì)．分析這一生產(chǎn)實(shí)踐得出的下列結(jié)論正確的是 （　�。�
①高品質(zhì)的食醋醋酸的含量很大
②醋酸含量的大小是衡量食醋品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一
③食醋中醋酸比水容易蒸發(fā)
④食醋上層所結(jié)成的冰層中醋酸的含量低于未結(jié)冰的下層溶液．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

傳統(tǒng)“陳醋”生產(chǎn)過(guò)程中有一步稱(chēng)為“冬撈夏曬”，是指冬天撈出醋中的冰，夏日曝曬蒸發(fā)醋中的水分，以提高醋的品質(zhì)，假設(shè)用醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的半成醋，生產(chǎn)500g5.4%的優(yōu)級(jí)醋，其過(guò)程中醋酸沒(méi)有損失，則撈出的冰和蒸發(fā)的水質(zhì)量為
400g
400g
．

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傳統(tǒng)“陳醋”生產(chǎn)過(guò)程中有一步稱(chēng)為“冬撈夏曬”，是指冬天撈出醋中的冰，夏日暴曬蒸發(fā)醋中的水分，以提高醋的品質(zhì)．假設(shè)用醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的半成品醋，生產(chǎn)500g 6%的優(yōu)質(zhì)醋，過(guò)程中醋酸沒(méi)有損失，撈出的冰和蒸發(fā)的水的總質(zhì)量為（　�。�

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