【題目】如圖是家用豆?jié){機，請根據(jù)圖回答下列問題：

（1）制作材料中屬于金屬或合金的是____，屬于單質(zhì)的是___，屬于有機合成材料的是____（填一種物質(zhì)編號）；

（2）豆?jié){中含有的最豐富的營養(yǎng)物質(zhì)是______；

（3）傳統(tǒng)的生豆?jié){是用石磨來打磨的，打磨的過程是______（填“化學(xué)”或“物理”）。用操作將黃豆渣分離的方法類似于我們實驗中的______操作。

【答案】c或e e b或d 蛋白質(zhì) 物理 過濾

【解析】

（1）制作材料中屬于金屬或合金的是c或e；

屬于單質(zhì)的是e，屬于有機合成材料的是b或d；

（2）豆?jié){中含有的最豐富的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)；

（3）傳統(tǒng)的生豆?jié){是用石磨來打磨的，打磨的過程無新物質(zhì)生成，屬于物理變化；

用操作將黃豆渣分離的方法類似于我們實驗中的過濾操作。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】閱讀下面科普短文。

土豆是繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物，含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是餐桌上的美味食材。

表1鮮土豆中主要營養(yǎng)物質(zhì)的含量（每100g）

蛋白質(zhì)/g

脂肪/g

淀粉/g

鈣/mg

磷/mg

維生素C/mg

1.5～2.3

0.4～0.94

17.5～28.0

11～60

15～68

20～40

土豆切開后發(fā)生褐變，用水浸泡能防止褐變，但會引起營養(yǎng)物質(zhì)流失。用土豆片進行實驗，測得其食用品質(zhì)、淀粉含量和維生素C含量隨浸泡時間的變化如下:

土豆變綠、發(fā)芽時，龍葵素含量顯著增高，而龍葵素多食可導(dǎo)致中毒，就算是把變綠、發(fā)芽的部位削掉，也不宜食用。除食用外，土豆還可以作為原料廣泛用于醫(yī)藥、化工、紡織、造紙等工業(yè)中。

依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。

（1）表1中的“鈣”指的是________（填“元素”或“原子”）。

（2）由圖1可知：60min內(nèi)，______（填序號）。

A浸泡30min比10min脆性分值高

B浸泡10min，硬度、咬碎感均無明顯變化

C隨著浸泡時間的增加，粘結(jié)性、彈性分值均降低

（3）由圖2可知：土豆片的淀粉含量與浸泡時間的關(guān)系是________________。

（4）変綠、發(fā)芽的土豆不宜食用，其原因是___________________。

（5）下列說法不正確的是____（填序號）。

A土豆是四大糧食作物之一 B土豆中維生素C含量最高

C用水泡可防止土豆片褐変 D土豆開發(fā)應(yīng)用的前景廣闊

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】我國規(guī)定面粉增白劑從5月1日起禁止用于面粉加工。我國食品在面粉中允許添加過氧化苯甲酰最大劑量為0.06g/kg。面粉增白劑過氧化苯甲酰(C14H10O4)超標會破壞面粉的營養(yǎng)，水解后產(chǎn)生的苯甲酸會對肝臟造成損害。下列關(guān)于過氧化苯甲酰說法正確的是( )

A.過氧化苯甲酰屬于一種氧化物

B.過氧化苯甲酰中碳的質(zhì)量分數(shù)為69℅

C.過氧化苯甲酰是由14個碳原子、10個氫原子和4個氧原子構(gòu)成

D.面粉中添加過量的增白劑沒有任何危害

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】活火山發(fā)生連續(xù)多次噴發(fā)，大量火山灰沖入數(shù)百米高空，將影響當?shù)孛癖娬Ｉ�，飛機航班無法正常運行，設(shè)置禁飛區(qū)。回答下列問題：

（1）火山噴發(fā)物巖漿主要來自地球深層，熾熱的熔巖流噴出后將逐漸冷卻形成巖石，則下列說法中錯誤的是___ （填序號）

A火山是地殼運動的表現(xiàn)形式之一

B人類活動是導(dǎo)致火山噴發(fā)的主要原因

C噴出的二氧化硫會導(dǎo)致酸雨增多

D熾熱熔巖冷卻形成巖石發(fā)生物理變化

（2）火山灰是細微的火山碎屑物，它質(zhì)地堅硬、不溶于水，含有硫、鈣、硅、氧及重金屬等成分。這里所說的成分是指___（填序號）

A元素 B原子 C分子 D單質(zhì)

（3）火山灰里含有大量的硅酸鈣，Si元素的化合價為+4，則硅酸鈣的化學(xué)式為_____，試舉出火山灰在生活與生產(chǎn)中的用途________________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】熱帶風(fēng)情旅游勝地塞班島擁有豐富的海洋資源（見圖）。推理是學(xué)習(xí)化學(xué)常用的思維方法，根據(jù)溶液具有均一性的特點來推理，玻璃般透徹的海水應(yīng)該是（ ）

A.海水屬于一種混合物

B.海水的上層部分與下層部分一樣咸

C.海水無色透明

D.當水分、溫度不變時，食鹽與水不分離

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)用語是學(xué)習(xí)化學(xué)的基本工具，請用化學(xué)符合或化學(xué)式填空：

（1）2個鐵原子________；

（2）氦氣_________；

（3）5個一氧化碳分子___________；

（4）2個銨根離子________；

（5）最清潔的氣體燃料__________；

（6）3個亞鐵離子______________

（7）標出五氧化二磷中磷的化合價_________；

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】科技也可玩一把幽默。近期一些電視科普節(jié)目中利用奇妙氣體六氟化硫進行舞臺變聲，表演者口中含六氟化硫就會使聲音比正常發(fā)音低沉許多。下列對這種奇妙氣體的認識中不正確的是（ ）

A.六氟化硫可用于影視劇中變聲表演

B.六氟化硫的化學(xué)式為SF6

C.六氟化硫中硫元素化合價為+4

D.六氟化硫密度大，改變聲音的震動與傳播

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】硝酸鉀和氯化鉀的溶解度曲線如圖所示：

（1）t1℃時，硝酸鉀的溶解度為_____。

（2）t1℃時，將50g硝酸鉀加入到50g水中，充分溶解后，所得溶液的質(zhì)量為_____。

（3）t2℃時，氯化鉀的飽和溶液中含有少量硝酸鉀，提純氯化鉀的方法是_____。

（4）將t3℃時硝酸鉀和氯化鉀的飽和溶液各100g分別蒸發(fā)10g水，然后降溫至t2℃過濾，得到溶液a和溶液b。對于溶液a和溶液b，下列說法正確的是_____。

A 都是飽和溶液

B 溶液質(zhì)量a＜b

C 溶質(zhì)質(zhì)量a＝b

D 溶劑質(zhì)量a＜b

E.溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)a=b

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】硒是人體必需的微量元素。在元素周期表中硒元素的某些信息如下圖所示，下列有關(guān)硒的說法正確的是（ ）

A.原子核內(nèi)有34個中子B.硒是金屬元素

C.相對原子質(zhì)量為78.96gD.缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥

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