下列不能達到實驗目的的是

選項

A

B

C

D

實驗目的

除去粗鹽中的難溶性雜質(zhì)

測定空氣中氧氣含量

驗證甲烷燃燒產(chǎn)生水

除去CO中的CO2

實驗裝置

或操作

將粗鹽研碎、溶解、

過濾、蒸發(fā)

A.A B.B C.C D.D

練習冊系列答案
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如圖所示，在兩支試管中進行實驗，補全實驗方案。

序號

目的

步驟或現(xiàn)象

A

鑒別NaCl溶液和Na2CO3溶液

①試管1、2中分別加入兩種溶液；②再向兩支試管中加入_____。

B

比較_____。

①試管1中加入一粒碘和5mL水；②試管2中加入一粒碘和5mL汽油。觀察到1中固體幾乎不溶解，2中固體全部溶解。

C

比較鋅、鐵、銅的金屬活動性

①試管1中加入ZnSO4溶液，試管2中加入CuSO4溶液；

②再分別向兩支試管中插入鐵絲。觀察到的現(xiàn)象是_____。

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科目：初中化學 來源：北京市豐臺區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型：科普閱讀題

閱讀下面科普短文。

蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營養(yǎng)成分，有健脾開胃、補心益氣的作用。常吃蘋果還可以幫助降低膽固醇，提高免疫力。

表1 某蘋果的主要營養(yǎng)成分（每100 g）

營養(yǎng)成分

糖類/g

脂肪/g

蛋白質(zhì)/g

維生素A/mg

維生素C/mg

鉀/g

鈣/g

鐵/mg

含量

16.21

0.17

0.26

3

4

0.12

0.04

0.6

食用蘋果時，應避免食用果核部分。因蘋果籽中含有氰苷，氰苷在人體中易轉化為劇毒物質(zhì)氫氰酸（HCN）。蘋果加工時容易褐變，影響外觀、風味，還會造成營養(yǎng)流失。褐變主要是由于蘋果中的酚類化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，對于蘋果中多酚氧化酶的特性研究就顯得尤為重要（溫度對富士蘋果中多酚氧化酶相對活性的影響見圖）。研究發(fā)現(xiàn)檸檬酸能較好地抑制蘋果中多酚氧化酶的相對活性。

依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題：

（1）蘋果在加工中發(fā)生的褐變屬于_____變化（填“物理”或“化學”）。

（2）在日常食用蘋果時應避免食用果核，因為蘋果籽中的氰苷在人體內(nèi)易轉化為劇毒物質(zhì)_____。

（3）由圖1可知，多酚氧化酶的相對活性與溫度的關系是_____。

（4）加工蘋果時，加入_____可以抑制蘋果的褐變。

（5）下列說法中，正確的是_____（填序號）。

A 蘋果營養(yǎng)豐富，適量食用有益健康

B 高膽固醇人群不宜食用蘋果

C 表1中的鉀指的是鉀元素

D 蘋果中維生素C的含量高于蛋白質(zhì)

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明代用“燒坊遍地，滿城飄香”來形容釀酒業(yè)的發(fā)達。香飄滿城的原因是

A.分子的質(zhì)量很小 B.分子間有間隔

C.分子在不斷運動 D.分子由原子構成

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A.① B.①② C.②③ D.①③

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