【題目】中央電視臺(tái)播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節(jié)目主要介紹中國的飲食文化“飲食健康”是人們普遍的生活追求。下列做法中，正確的是（　�。�

A. 用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品防腐

B. 焙制糕點(diǎn)用小蘇打作發(fā)酵粉

C. 習(xí)慣用“可樂”替代白開水

D. 肉類制品添加大量的防腐劑

【答案】B

【解析】

A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，不能用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品，故A錯(cuò)誤；

B、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，是發(fā)酵粉的主要成分之一，用于焙制糕點(diǎn)，故B正確；

C、長(zhǎng)期飲用可樂對(duì)人體有害，故C錯(cuò)誤；

D、肉類制品可添加適量的防腐劑，大量的防腐劑有害身體健康，故D錯(cuò)誤。

故選：B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】以下物理量的單位為摩爾的是

A. 質(zhì)量B. 摩爾質(zhì)量C. 物質(zhì)的量D. 式量

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【題目】科學(xué)家研制出一種代號(hào)為DEPA的安全驅(qū)蚊劑，其化學(xué)式為C12H17NO．下列有關(guān)該物質(zhì)的說法中正確的是（　　）

A. 屬于無機(jī)物B. 屬于氧化物

C. 由四種元素組成D. 由31個(gè)原子構(gòu)成

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B. “天河二號(hào)”超級(jí)計(jì)算機(jī)部件由高純度硅制作。硅元素的原子最外層上有4個(gè)電子

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【題目】控制變量法是常用的實(shí)驗(yàn)方法，下列實(shí)驗(yàn)中，沒有運(yùn)用控制變量法的是( )

A. 酸堿中和反應(yīng)實(shí)驗(yàn)

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【題目】把少量下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢�，可以得到溶液的�?/span>

A. 蔗糖B. 豆油C. 面粉D. 泥土

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【題目】下列化肥中，屬于復(fù)合肥料的是

A. Ca(H2PO4)2B. KNO3C. CO(NH2)2D. (NH4)2SO4

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2019年3月21日14時(shí)48分許，江蘇省鹽城市響水縣陳家港鎮(zhèn)化工園內(nèi)江蘇天嘉宜化工有限公司化學(xué)儲(chǔ)罐發(fā)生爆炸事故，并波及周邊16家企業(yè)。請(qǐng)結(jié)合你所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，回答下列問題：

（1）在實(shí)驗(yàn)室點(diǎn)燃可燃性氣體前一定要_____，否則，有可能發(fā)生爆炸。

（2）生活中有很多易燃易爆物，請(qǐng)舉一例：_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小敏在觀看央視農(nóng)業(yè)頻道的電視節(jié)目時(shí)，看到一些水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的工作人員向魚池中撒入一些名為過氧化鈣(化學(xué)式為CaO2)的固體物質(zhì)，同時(shí)發(fā)現(xiàn)水面出現(xiàn)一些氣泡。這些現(xiàn)象激發(fā)了他進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。
（1）【提出問題】當(dāng)把過氧化鈣投入足量水中時(shí)，會(huì)生成什么物質(zhì)呢？
【進(jìn)行猜想】①生成氧氣；②生成二氧化碳；③生成氫氧化鈣
你不贊同的猜想是(選填①、②或③)，其理由是；
（2）【實(shí)驗(yàn)探究】在實(shí)驗(yàn)室老師的幫助下，小敏利用吸濾瓶等儀器設(shè)計(jì)組裝了如圖所示的裝置

打開裝置中分液漏斗的活塞，觀察到試管內(nèi)有氣泡產(chǎn)生。(填實(shí)驗(yàn)操作)，
說明生成的氣體是氧氣
（3）實(shí)驗(yàn)過程中，還發(fā)現(xiàn)燒杯中也有氣泡出現(xiàn)。產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因是。
（4）小敏又設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案來驗(yàn)證生成物中有氫氧化鈣：

（5）【問題討論】
①過氧化鈣中氧元素的化合價(jià)是價(jià)
②過氧化鈣和水反應(yīng)的化學(xué)方程式為。
③人們?cè)谶\(yùn)輸魚苗時(shí)，在水中也常會(huì)加入少量過氧化鈣，其主要目的是。

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