Question

山梨酸（C₆H₈O₂）是一種安全的食品防腐劑，下列說法正確的是（　�。�

• A、山梨酸的相對分子質(zhì)量為112g
• B、山梨酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為3：4：1
• C、山梨酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15.8%
• D、每個山梨酸扥子中含16個原子

Answer 1

考點：化學(xué)式的書寫及意義,相對分子質(zhì)量的概念及其計算,元素質(zhì)量比的計算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：A、相對分子質(zhì)量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫．
B、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)山梨酸化學(xué)式的含義進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、相對分子質(zhì)量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫，故選項說法錯誤．
B、山梨酸中碳、氫、氧的質(zhì)量比為（12×6）：（1×8）：（16×2）=9﹕1﹕4，故選項說法錯誤．
C、山梨酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

16×2

12×6+1×8+16×2

×100%=28.6%，故選項說法錯誤
D、山梨酸是由山梨酸分子構(gòu)成的，1個山梨酸分子是由16個原子構(gòu)成的，故選項說法正確．
故選D．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．