既能加快固體在水中溶解，又能改變固體的溶解度的操作措施是________．

加熱
分析：真正的理解固體溶解度的概念及影響固體溶解度的唯一外在因素---溫度，明白固體溶解度和溫度間的關(guān)系．
解答：由于固體在某種溶劑中的溶解度只受溫度這一個外在因素的影響，因此若想改變固體的溶解度，就只能改變溫度；而把固體研細、攪拌、振蕩都不能改變固體溶解度．
故答案為：加熱．
點評：主要考查了影響固體溶解度的唯一外在因素--溫度，以次培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力．
練習(xí)冊系列答案
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8、以下做法不能加快食鹽在水中溶解速度的是（　�。�

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加熱
加熱
．

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以下做法不能加快食鹽在水中溶解速度的是（　　）
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以下做法不能加快食鹽在水中溶解速度的是（ ）
A．攪拌
B．加入食鹽
C．用細鹽代替粗鹽
D．升高溫度

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