Question

“蛋黃派”是生活中一種常見的休閑食品，它“鼓鼓”的包裝和松軟的口感受到人們的關(guān)注．請(qǐng)你用所學(xué)知識(shí)探究下列幾個(gè)問題：
（1）“鼓鼓”袋內(nèi)所充氣體的作用是

作保護(hù)氣等

．
（2）小明同學(xué)認(rèn)為袋內(nèi)的氣體是氮?dú)�，并用燃著的木條檢驗(yàn)他的猜想．請(qǐng)你評(píng)價(jià)該檢驗(yàn)方法的可行性：

不可行，二氧化碳等也能使燃著的木條熄滅

（簡(jiǎn)述理由）．
（3）小紅因其口感松軟十分感興趣，她從資料中了解到焙制糕點(diǎn)常用的物質(zhì)是碳酸氫鈉，該物質(zhì)受熱易分解有二氧化碳和水生成，還產(chǎn)生一種固體．
①小紅擬用圖1中各裝置檢驗(yàn)生成的二氧化碳和水，則連接順序?yàn)?!--BA-->

a d e c b

（用接口字母表示）；（資料：無水硫酸銅遇水變成藍(lán)色）

②小紅認(rèn)為完全分解后產(chǎn)生的固體是一種鹽，其猜想的固體是

純堿（或蘇打）

（填寫俗名）．她用圖2裝置進(jìn)行驗(yàn)證時(shí)，取分解完全后的固體于

錐形瓶

（填圖2中儀器①的名稱）當(dāng)觀察到中有氣泡冒出，即可證實(shí)自己的猜想是正確的．此實(shí)驗(yàn)的原理是

Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑

（用化學(xué)方程式表示）．小華發(fā)現(xiàn)取分解完全后的固體先制成溶液并加入到圖2裝置的儀器①中，然后向其中加入

氯化鈣等

（填一種鹽）溶液，若觀察到有

白色沉淀

產(chǎn)生，也能證實(shí)小紅的猜想是正確的．
③寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式：

2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

．由以上探究可知，除去碳酸鈉中含有的碳酸氫鈉的方法是

加熱法

．

Answer 1

分析：本題屬于設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)型結(jié)論開放性試題，用燃著的木條檢驗(yàn)氣體氮?dú)�，不可行，因�(yàn)槎�氧化碳也能使它熄滅�?br />“碳酸氫鈉，該物質(zhì)受熱易分解有二氧化碳和水生成，還產(chǎn)生一種固體”，碳酸氫鈉，該物質(zhì)受熱易分解有二氧化碳和水生成，還產(chǎn)生一種固體，欲證明CO₂，就必須從CO₂的性質(zhì)去思考設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的途徑和方法，通常檢驗(yàn)CO₂用澄清石灰水；“資料：無水硫酸銅遇水變成藍(lán)色”，則先檢驗(yàn)是否有水，再檢驗(yàn)二氧化碳；防止混合氣體通過澄清石灰水，帶出水分，干擾結(jié)論；
     用氯化鈣等檢驗(yàn)碳酸鈉的存在；除去碳酸鈉中含有的碳酸氫鈉的方法為加熱法．

解答：解：（1）“鼓鼓”袋內(nèi)所充氣體的作用是 作保護(hù)氣等．
（2）小明同學(xué)認(rèn)為袋內(nèi)的氣體是氮?dú)猓�并用燃著的木條檢驗(yàn)他的猜想，該檢驗(yàn)方法：不可行，二氧化碳等也能使燃著的木條熄滅．
（3）因?yàn)樘妓釟溻c，該物質(zhì)受熱易分解有二氧化碳和水生成，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，則還產(chǎn)生一種固體碳酸鈉．①先檢驗(yàn)是否有水，再檢驗(yàn)二氧化碳；防止混合氣體通過澄清石灰水，帶出水分，干擾結(jié)論．則小紅擬用圖1中各裝置檢驗(yàn)生成的二氧化碳和水，故連接順序?yàn)?a d e c b；
②小紅認(rèn)為完全分解后產(chǎn)生的固體是一種鹽，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，其猜想的固體是純堿（或蘇打）．她用圖2裝置進(jìn)行驗(yàn)證時(shí)，取分解完全后的固體于 錐形瓶，當(dāng)觀察到中有氣泡冒出，即可證實(shí)自己的猜想是正確的．此實(shí)驗(yàn)的原理是Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑．小華發(fā)現(xiàn)取分解完全后的固體先制成溶液并加入到圖2裝置的儀器①中，然后向其中加入氯化鈣等溶液，若觀察到有白色沉淀產(chǎn)生，也能證實(shí)小紅的猜想是正確的．
③根據(jù)反應(yīng)物和生產(chǎn)物、反應(yīng)條件，寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式：2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．由以上探究可知，除去碳酸鈉中含有的碳酸氫鈉的方法是加熱法．
故答案為：（1）作保護(hù)氣等；  （2）不可行，二氧化碳等也能使燃著的木條熄滅
（3）①a d e c b；②純堿（或蘇打）；錐形瓶；Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑；氯化鈣等；白色沉淀；③2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；加熱法

點(diǎn)評(píng)：本題是一道開放性實(shí)驗(yàn)探究題，解答開放性試題要依據(jù)題目要求，多角度，多側(cè)面，多層次，多方法地思索各種可能的條件，依據(jù)，方法和結(jié)論，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)及題給信息靈活分析解答開放性試題