肉類新鮮程度會引起pH發(fā)生相應的變化，變化關系如表：
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8-6.26.3-6.6＞6.7
則下列分析正確的是


  1. A.
    肉越新鮮，酸性越弱
  2. B.
    肉越新鮮，酸性越強
  3. C.
    肉變質(zhì)過程中，酸性增強
  4. D.
    次鮮肉的酸性比變質(zhì)肉的酸性弱
B
分析：當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH＜7時，隨著pH的減小酸性增強．
解答：A、肉越新鮮，酸性越強．故選項錯誤；
B、肉越新鮮，酸性越強．故選項正確；
C、肉變質(zhì)過程中，酸性減弱．故選項錯誤；
D、次鮮肉的酸性比變質(zhì)肉的酸性強．
故選B．
點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液PH大小之間的關系，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

寫出有關化學反應的文字表達式及其所屬的基本反應類型．
（1）木炭在氧氣中燃燒：________（ 化合反應 ）
（2）硫在氧氣中燃燒：________（化合反應）
（3）過氧化氫和二氧化錳混合制氧氣：________（分解反應 ）

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

由中央電視臺節(jié)目主持人李詠主持的《幸運52》你喜歡看嗎？下面的問題類似于李詠主持該節(jié)目時設置的問題．其中答案正確的是
問題答案
A廚房里常用的一種物質(zhì)，可以用它來發(fā)饅頭，也可以做洗滌劑他是燒堿
B醫(yī)療上用來配制生理鹽水，日常生活中可用來調(diào)味它是葡萄糖
C由碳和氫兩種元素組成的氣態(tài)化合物，也是農(nóng)村沼氣池中有植物殘體分解產(chǎn)生的可燃性氣體，容易充分燃燒，是清潔能源它是甲烷
D一種氧化物，它既能與酸性氧化物反應，又能與堿性氧化物反應，但都不生成鹽無這樣的氧化物


  1. A.
    A正確
  2. B.
    B正確
  3. C.
    C正確
  4. D.
    D正確

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

解決下列問題所設計的實驗方案中，合理可行的是


  1. A.
    可根據(jù)氣體燃燒的火焰來鑒別H2、CH4、CO三種氣體
  2. B.
    在空氣中利用加熱的方法除去氧化銅中的少量炭粉
  3. C.
    區(qū)別氫氧化鈉和碳酸鈉溶液最簡單的方法是滴加石蕊試劑手觀察溶液顏色的變化
  4. D.
    滴加氯化鋇有白色沉淀生成，證明某溶液中一定含有CO32-或SO42-

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列圖示的實驗操作正確的是


  1. A.

    氧氣驗滿
  2. B.

    取用藥品
  3. C.

    聞氣味的味道
  4. D.

    稀釋濃硫酸

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列方法不能達到除去雜質(zhì)的目的是


  1. A.
    加入適量鹽酸除去NaCl溶液中的Na2CO3
  2. B.
    用加熱的方法除去Na2CO3溶液中的少量NaOH
  3. C.
    將CO、CO2的混合氣體通過石灰水除去其中的CO2
  4. D.
    加入足量的鐵粉除去FeSO4溶液中混入的少量硫酸

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

2010年聯(lián)合國氣候大會于11月29日到12月10日在墨西哥坎昆舉行．現(xiàn)在“低碳經(jīng)濟、低碳生活”已成為社會發(fā)展和家庭生活的主流．下列行為不符合“低碳”理念的是


  1. A.
    近距離出行時，用自行車替代機動車
  2. B.
    多種植物，保護森林植被
  3. C.
    積極開發(fā)氫能源，減少使用化石能源
  4. D.
    大力興建火力發(fā)電廠以解決人民對電力的需求

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，下列金屬制品的用途與其性質(zhì)不存在決定關系的是


  1. A.
    電線-延展性
  2. B.
    刀具-硬度大
  3. C.
    銅鏡-金屬光澤
  4. D.
    炊具-導熱性

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

圖2是元素周期表中的一格，由此判斷下列說法不正確的是


  1. A.
    磷屬于金屬元素
  2. B.
    磷的元素符號為P
  3. C.
    磷原子的質(zhì)子數(shù)為15
  4. D.
    磷的相對原子質(zhì)量為30.97

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