Question

16、化學就在我們身邊，它能改善我們的生活．請從①活性炭，②一氧化碳，③硝酸鉀，④小蘇打，⑤熟石灰，⑥葡萄糖中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)填空
（1）發(fā)酵粉可以使食品松軟可口，屬于發(fā)酵粉成分之一的是

④

；
（2）常用來改良酸性土壤的堿是

⑤

；
（3）醫(yī)院為病人輸液補充能量的物質(zhì)是

⑥

；
（4）可用來除去冰箱異味的是

①

；
（5）農(nóng)業(yè)上可作為復(fù)合肥料的是

③

；
（6）吸煙對人體有害．燃著的香煙產(chǎn)生的煙氣中含有一種能與血液中血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體，它是

②

．

Answer 1

分析：物質(zhì)的用途主要取決于物質(zhì)的性質(zhì)，先了解物質(zhì)的性質(zhì)，再推斷其用途．

解答：解：（1）發(fā)酵粉使食品松軟可口的原因，是能通過反應(yīng)產(chǎn)生氣體，使食品有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，而小蘇打能和面發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體，所以屬于發(fā)酵粉成分之一的是 ④；
（2）改良酸性土壤需用堿性物質(zhì)，而熟石灰是一種廉價的堿，可用來改良酸性土壤；
（3）有機物氧化分解可產(chǎn)生能量，而葡萄糖就是有機物，在體內(nèi)可氧化成二氧化碳和水，同時放能，所以醫(yī)院為病人輸液補充能量的物質(zhì)是 ⑥；
（4）活性炭有吸附性，可吸附色素和異味，可用來除去冰箱異味；
（5）復(fù)合肥是含有氮磷鉀三種營養(yǎng)元素中兩種或兩種以上的化肥，硝酸鉀含有氮鉀兩種；
（6）燃著的香煙產(chǎn)生的煙氣中含有一氧化碳，能與血液中血紅蛋白結(jié)合，使人中毒．
故答案為：（1）④；（2）⑤；（3）⑥；（4）①；（5）③；（6）②．

點評：熟練掌握物質(zhì)的性質(zhì)，把物質(zhì)的用途與其性質(zhì)聯(lián)系起來．