Question

據(jù)悉，有些工廠的配制醬油中致癌物質(zhì)--氯丙醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，而在釀制的醬油中則不含氯丙醇．氯丙醇中又以三氯丙醇對人體的危害最大，其化學(xué)式為C₃H₅C1₃O，下列說法錯誤的是（　�。�

• A、三氯丙醇是有機物
• B、三氯丙醇的相對分子質(zhì)量是164.5
• C、烹調(diào)時應(yīng)以釀制醬油代替配制醬油
• D、三氯丙醇分子中C：Cl：O元素質(zhì)量比為3：3：1

Answer 1

考點：化學(xué)式的書寫及意義,有機物與無機物的區(qū)別,相對分子質(zhì)量的概念及其計算,元素質(zhì)量比的計算

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：A、根據(jù)含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物，進行分析判斷．
B、根據(jù)相對分子質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進行分析解答．
C、根據(jù)題意，有些工廠生產(chǎn)的配制醬油中致癌物--氯丙醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，而在釀制的醬油中則不含氯丙醇，進行分析判斷．
D、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．

解答：解：A、三氯丙醇的化學(xué)式為C₃H₅Cl₃O，是含碳元素的化合物，屬于有機物，故選項說法正確．
B、三氯丙醇的相對分子質(zhì)量是12×3+1×5+35.5×3+16=163.5，故選項說法錯誤．
C、有些工廠生產(chǎn)的配制醬油中致癌物--氯丙醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，而在釀制的醬油中則不含氯丙醇，所以烹調(diào)時應(yīng)以釀制醬油代替配制醬油，故選項說法正確．
D、三氯丙醇分子中C、Cl、O元素質(zhì)量比（12×3）：（35.5×3）：（16）≠3：3：1，故選項說法錯誤．
故選BD．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運用有機物的特征、化學(xué)式的有關(guān)計算等進行分析問題、解決問題的能力．