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吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗，在制作粽子的過程中蘊含著許多化學知識． 

（1）小華的媽媽準備了糯米、瘦肉、蝦仁、食鹽、植物油等做粽子的原料，這些物質中富含糖類的是          。

（2）用鐵鍋煮粽子主要是利用鐵具有良好的          性；煮完粽子的鍋內有油漬，可用洗潔精洗去，洗潔精所起的作用叫做         。 

（3）小華要檢驗煮粽子的自來水是硬水還是軟水，可以用         檢驗 ；生活中降低水的硬度常用的方法是           。

（4）盛裝過原料的塑料袋隨意丟棄，造成的危害是           。


（1）糯米；（2）導熱，乳化作用；（3）肥皂水，煮沸；（4）白色污染．  


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：


下列儀器不能在酒精燈火焰上直接加熱的是(     )

A．試管          B．燒杯         C．蒸發(fā)皿       D．燃燒匙

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科目：初中化學 來源： 題型：


向一定質量的AgNO3溶液中加入Cu，溶液質量與加入Cu的質量關系如圖所示，下列說法中不正確的是（      ）

A．a點對應溶液中的溶質有2種

B．b點對應固體只有Ag

C．b～c段對應溶液中含有AgNO3

D．c點時反應已經停止

 


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科目：初中化學 來源： 題型：


下列變化過程中有白煙產生的是（    ）

A．硫在空氣中燃燒                 B．鐵絲在氧氣中燃燒

C．紅磷在空氣中燃燒               D．盛有濃鹽酸的試劑瓶露置在空氣中

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科目：初中化學 來源： 題型：


用括號內物質不能一次性區(qū)別開下列各組物質的是（     ）

A．CaO、CaCO3、KCl三種固體（水）

B．CaCl2、Na2CO3、K2SO4三種溶液 [Ba(OH)2溶液]

C．Cu、Fe、CuO三種固體（稀鹽酸）

D．CuCl2、NaNO3、K2CO3三種溶液 [Ca(OH)2溶液]

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科目：初中化學 來源： 題型：


學習化學離不開實驗．

（1）小明同學在家里利用替代品進行相關實驗．如：配制較多溶液時用玻璃杯代替如圖1所示的儀器中的　            （填儀器名稱，下同）；攪拌時用筷子代替　     　．

（2）①寫出實驗室制取二氧化碳的化學方程式　                     　．

 ②小明同學選用片狀的雞蛋殼和　       （填一種廚房調味品）反應來制取二氧化碳，并利用礦泉水瓶、玻璃杯、橡皮塞、導管、止水夾等組裝了如圖2所示甲、乙氣體發(fā)生裝置．比較甲、乙裝置，甲裝置的優(yōu)點是　     （填序號）．

A．反應過程中可以添加固體藥品      B．可以控制反應的發(fā)生與停止

③選用甲裝置可以進行的實驗是　   　（填序號）．

A．塊狀的胡蘿卜與過氧化氫溶液制氧氣      B．加熱高錳酸鉀固體制氧氣

 C．粉末狀的鋅與稀硫酸制氫氣               D．濃硫酸與甲酸共熱制一氧化碳

④收集二氧化碳常選用裝置　   　（填編號，下同）；若收集氨氣應選用裝置　   　（已知氨氣極易溶于水，密度比空氣�。�

 ⑤下列哪些方法可檢驗二氧化碳已收集滿　   　（填序號）．

 A．將點燃的木條伸至集氣瓶中部        B．將濕潤的藍色石蕊試紙伸至集氣瓶口

 C．將點燃的木條伸至集氣瓶口          D．將帶火星的木條伸至集氣瓶口．

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列粒子結構示意圖中，說法不正確的是

A．①④表示同種元素

B．②表示的元素在化合物中通常顯+2價

C．①③④表示的都是離子

D．③④表示的都是陽離子

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科目：初中化學 來源： 題型：


為了達到收舊利廢節(jié)能減排的目的，從含有金屬鎂、鐵、銅的粉末中，分離和提取出重要化工原料MgSO4和有關金屬，實驗過程如下：

請回答：

（1）操作①中被磁鐵吸引的金屬A是__________；

（2）在蒸發(fā)過程中需要使用玻璃棒，其作用是______________________________；

（3）寫出步驟②所涉及的化學反應方程式：___________________________________；

（4）實驗步驟②中除了加入稀硫酸外，還可選用下列試劑__________（填標號）。

a．硫酸銅溶液           b．氯化鈉溶液       c．硝酸銀溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：


甲、乙、丙三種固體物質的溶解度曲線如右下圖所示，下列敘述中正確的是         （      ）

   A．將t1℃丙的飽和溶液升溫到t2℃，得到丙的不飽和

       溶液

   B．t3℃時，甲、乙兩種溶液的溶質質量分數相等

   C．t2℃時，丙物質的飽和溶液的溶質質量分數為30%

   D．t3℃時，30g乙物質加入50g水中，充分溶解后得

到75g溶液

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