科目: 來源:化學(xué)教研室 題型:043
2002
年5月24日中央電視臺報道,我國近期要啟動“醬油加鐵”工程,這是我國繼“食鹽加碘”之后的又一重大舉措.這是我國政府有關(guān)部門為改善群眾缺鐵現(xiàn)象,組織全國有關(guān)專家經(jīng)過6年、耗資上千萬元,進行了長期的實驗研究,成功地制訂了以鐵強化醬油為主導(dǎo)的全民補鐵計劃.請你談一談對“醬油加鐵”工程的看法.查看答案和解析>>
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經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),長期使用我國發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯,可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生,原因是
________;如果在炒菜時經(jīng)常加入適量的食用醋,效果會更好,理由是________.可作治療________的藥劑,通過你的觀察,在醫(yī)療上人們是如何防止被氧化的呢?________.查看答案和解析>>
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壯壯小朋友平時只喜歡吃肥肉、大白兔奶糖,蔬菜和水果一點都不吃,他長得胖胖的,你認為他很健康嗎?他喜歡吃的食物中含有哪類營養(yǎng)素較多?他不喜歡吃的蔬菜和水果中含有哪類營養(yǎng)素較多?請你針對他的飲食習(xí)慣發(fā)表看法或提出建議.
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閱讀下面資料,回答問題.
必需元素是指人體新陳代謝或生長發(fā)育必不可少的元素.它分為兩類:①常量元素,指在人體中含量超過
0.01%的元素;②微量元素,指含量在0.01%以下的元素.非必需元素是指人體不需要的元素,這也分為兩類:①無害元素,人體攝入少量后,一般不產(chǎn)生嚴重病理現(xiàn)象,如鉍元素;②有害元素,人體攝入少量會出現(xiàn)病痛或中毒癥狀.
(1)
舉出生活中常見的三種常量元素,其中一種是非金屬元素,兩種是金屬元素;(2)
鋅、硒、碘三種元素是(填“常量”或“微量”)元素,它們對人體的作用有哪些?(3)
經(jīng)常攝入鋁會造成老年癡呆癥,請舉兩例說明在生活中如何避免攝入較多量的鋁元素.例
1:________,例
2:________.查看答案和解析>>
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在某藥瓶的標簽上,對所含的成分有如下說明:每
100g藥片中含碘15g、鐵1.2g、鎂6.5g、鋅0.15g、錳0.1g.請問這里所說的“鐵”、“鎂”、“鋅”、“錳”是指這些金屬的單質(zhì)嗎?這五種元素是人體中必需的常量元素還是微量元素?請說出它們中至少三種元素在人體中的作用.查看答案和解析>>
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菜市場每天都賣雞蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油等食物,請你按表對營養(yǎng)素的需求,分別選擇比較理想的一種填入表中,并回答問題.
(1)
如果某人經(jīng)常便秘,根據(jù)各種營養(yǎng)素的作用,你建議他應(yīng)當多吃________(從上述食物中選一種).(2)
食物在人體內(nèi)消化后被吸收,請將人體消化器官的名稱與它們所對應(yīng)的功能用直線連起來.
胃 大腸 小腸 口腔 |
食物被磨碎并與唾液混合,淀粉初步消化 吸收食物殘渣中的水分,形成糞便 暫時貯存食物,初步消化蛋白質(zhì) 徹底消化食物,充分吸收營養(yǎng)成分 |
(3)
教育部提倡中小學(xué)生每天喝一杯牛奶或豆奶,主要是為青少年的生長發(fā)育提供上表列出的哪種營養(yǎng)素?查看答案和解析>>
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隨著生活水平的日益提高,在我國青少年中肥胖人數(shù)不斷增加.引起肥胖的原因很多,其中之一是不少青少年有挑食、偏食的習(xí)慣,他們中的很多人少吃蔬菜,多吃肉食,請你調(diào)查身邊的肥胖青少年的飲食習(xí)慣,分析他們的飲食習(xí)慣存在的誤區(qū),以幫助他們走向健康之路.
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科目: 來源:化學(xué)教研室 題型:043
我們的食物中含有多種營養(yǎng)素,其中的糖類、油脂和蛋白質(zhì)等物質(zhì)都能提供生命活動所需的能量.喜食肉類的某同學(xué)最近因身體體重增加太快而苦惱,他認為是因為他過多地食用豬肉等高蛋白質(zhì)的食物而導(dǎo)致身體體重增加太快的,于是他想“為了減輕身體體重,應(yīng)當少吃豬肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物而多吃米飯等含糖類豐富的食物”.隨后他就主要攝入富含糖類的食物而基本不吃富含蛋白質(zhì)的食物,并且每天攝入食物的質(zhì)量與以前相同.
表是他在改變主食前后一段時間內(nèi)的數(shù)據(jù),請根據(jù)這些信息回答下列問題:
(1)
該同學(xué)的假設(shè)是否正確?(2)
你得出這種判斷的依據(jù)是什么?(必須對表中的數(shù)據(jù)進行處理)(3)
根據(jù)上述數(shù)據(jù),如果該同學(xué)要減輕身體體重,在飲食方面你的建議(假設(shè))是什么?查看答案和解析>>
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