蒸饅頭時，在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)，既能除去面團(tuán)發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸，又能使饅頭松軟，加入的這種物質(zhì)是[　　]

A．NaOH

B．Na2CO3

C．CaO

D．NaCl

下列各組物質(zhì)的溶液，不能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的是[　　]

A．HCl和Ca(OH)2

B．Na2CO3和H2SO4

C．AgNO3和BaCl2

D．KCl和CuSO4

下列物質(zhì)在氧氣中燃燒時，集氣瓶內(nèi)需預(yù)先加入少量細(xì)沙或水的是

[　　]

A．硫磺

B．鐵絲

C．木炭

D．紅磷

下列有關(guān)氧氣的敘述中，不正確的是

[　　]

A．氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，能跟許多物質(zhì)反應(yīng)

B．物質(zhì)跟氧氣的反應(yīng)，都是氧化反應(yīng)

C．在任何狀況下，氧氣都是無色氣體

D．硫在氧氣中燃燒發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰

粗鹽提純的實驗中，主要操作順序正確的是[　　]

A．過濾、溶解、蒸發(fā)

B．溶解、蒸發(fā)、過濾

C．蒸發(fā)、溶解、過濾

D．溶解、過濾、蒸發(fā)

鋁和氧化鐵的混合物被稱為鋁熱劑，高溫條件下鋁熱劑能釋放出大量的熱，生成熔融狀態(tài)的鐵，鐵路工人常用它來焊接鐵軌，其反應(yīng)的文字表達(dá)式如下：三氧化二鐵＋鋁三氧化二鋁＋鐵，反應(yīng)中作氧化劑的是

[　　]

A．Fe_2O3

B．Fe

C．Al

D．Al2O3

鑒別碳酸鹽常用的試劑是[　　]

A．硝酸銀溶液

B．鹽酸和澄清的石灰水

C．氯化鋇溶液

D．氫氧化鈉溶液

下列與生活相關(guān)的說法中錯誤的是[　　]

A．工業(yè)用鹽亞硝酸鈉可以代替食鹽用于烹飪

B．氯化鈉所提供的氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用

C．碳酸鈣可以用作補鈣劑

D．碳酸氫鈉是焙制糕點所用發(fā)酵粉的主要成分之一

下列過程中所發(fā)生的反應(yīng)，不是由緩慢氧化而引起的是

[　　]

A．火藥爆炸

B．食物腐敗

C．鐵生銹

D．長期堆放的煤著火燃燒

下列各組物質(zhì)名稱不代表同一物質(zhì)的一組是[　　]

A．氯化鈉、鹽

B．氫氧化鈉、苛性鈉

C．碳酸鈉、純堿

D．碳酸氫鈉、小蘇打