下列我市特產(chǎn)中，維生素含量最高的是

A．阜寧大糕

B．龍岡茌梨

C．濱海香腸

D．伍佑糖麻花

（6分）伊利奶茶粉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有民族風(fēng)味的特色飲品。請(qǐng)根據(jù)表中信息，回答下列問(wèn)題：

（1）表中的鈉、鈣、鐵、鋅是指________________（填序號(hào)）。

A．分子

B．原子

C．元素

D．單質(zhì)

（2）表中____________是骨骼和牙齒的主要成份，并維持骨骼密度，防止骨質(zhì)疏松。
（3）表中____________在人體中含量甚微，兒童缺少它會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成智力低下。
（4）表中沒(méi)有涉及到的食品營(yíng)養(yǎng)素是____________________________。
（5）表中列出的營(yíng)養(yǎng)素中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和_____________。
（6）食品含有的六種營(yíng)養(yǎng)素中屬于無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)素的是_______________________。

下列食物中富含蛋白質(zhì)的是

A．蘋(píng)果

B．雞蛋

C．黃瓜

D．白糖

2011年“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題是：“全面、均衡、適量——培養(yǎng)健康的飲食行為”。 下列各組食物中所含主營(yíng)養(yǎng)素的類別判斷錯(cuò)誤的是

張聰同學(xué)的午餐如下，其中富含蛋白質(zhì)的食品是

A．大米飯

B．魚(yú)香肉絲

C．炒白菜

D．酸菜粉絲湯

（2011年重慶市，4題）張聰同學(xué)的午餐如下，其中富含蛋白質(zhì)的食品是

A．大米飯

B．魚(yú)香肉絲

C．炒白菜

D．酸菜粉絲湯

（2011年四川瀘州，8題）青少年正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)豐富的是（    ）

A．牛肉

B．土豆

C．黃瓜

D．花生油

（2011年福建龍巖，2題）科學(xué)家發(fā)現(xiàn)食用富含維生素的食物具有較好的防電磁輻射的功能。下列食物中富含纖維素的是（  ）

A．胡蘿卜

B．牛奶

C．豆腐

D．米飯

（2011年江蘇南通，11題、）人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（   ）

（2011年江西，5題）食品安全無(wú)小事。下列做法符合食品安全要求的是（ ）

A．在食用豬血中添加甲醛溶液	B．在生豬飼養(yǎng)中添加瘦肉精
C．在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃	D．在焙制面包時(shí)添加小蘇打