去郊游野炊實為一大快事．在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些問題，你是如何處理的？
（1）野餐食譜如下：主食：大米飯．   配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、______、油脂、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)素，從營養(yǎng)平衡角度來看，你準(zhǔn)備再添加什么物質(zhì)______．
（2）野餐時使用的水是硬水，硬水軟化的實質(zhì)是______除去硬水中過多的______（填離子符號）和Mg²⁺．
（3）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是______；
（4）郊外通常比較泥濘，如果你的交通工具是自行車，你回來是如何防銹的：______．

下表是小明制定的食譜單，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補充”欄可以選填的食物是（　�。�　　

主食	米飯、饅頭
菜肴	燒雞塊、紅燒魚、花生米
乳品	牛奶
你的補充

A．煎豆腐

B．炸大蝦

C．涼拌黃瓜

D．蛋糕

現(xiàn)有H、O、C、Na四種元素，請選用其中的元素寫出符合下列要求的化學(xué)式各一個：
（1）最簡單的有機(jī)物______；
（2）常用于實驗室制氧氣的化合物______；
（3）侯氏聯(lián)合制堿法的主產(chǎn)品______；
（4）可被人體直接吸收的一種糖______．

下列物質(zhì)燃燒時，能產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的是（　�。�

A．棉纖維

B．羊毛纖維

C．錦綸

D．滌綸

下列有關(guān)實驗操作或現(xiàn)象描述錯誤的是（　�。�

A．用玻璃棒蘸取少量試液滴在pH試紙上，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照并讀出試液的pH

B．用干燥的紅色石蕊試紙檢驗氨氣時，試紙變?yōu)樗{(lán)色

C．向蛋清溶液中滴幾滴濃硝酸，微熱，出現(xiàn)黃色

D．碘水滴在饅頭片上，出現(xiàn)藍(lán)色

化學(xué)與生活有密切的聯(lián)系，請完成下列問題：青少年合理的飲食相當(dāng)重要．例如：（1）豬肉中富含蛋白質(zhì)、______等營養(yǎng)物質(zhì)（營養(yǎng)素），但飲食過量往往會導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生；（2）骨頭湯中含有______元素，若人體缺少該元素可能導(dǎo)致骨骼疏松、畸形，易得佝僂�。�

______可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病和維持身體健康的作用．

維生素有20多種，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從______中攝�。�

下列說法中正確的是（　�。�

A．氧化物都屬于含氧化合物

B．氧化物只能由物質(zhì)跟氧氣反應(yīng)生成

C．海水中含量最多的元素是鈉元素

D．蔬菜中不可能含有鐵元素

油脂是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)．下列食品中，富含油脂的是（　�。�

A．豆腐

B．花生

C．面包

D．草莓