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科目： 來源：泰州 題型：單選題

2009年春夏之際，世界上多個國家和地區(qū)出現(xiàn)了甲型HlNl流感．甲型HINl流感與普通流感一樣“可防可治”．甲型HlNl流感病毒屬于（　　）

A．淀粉

B．蛋白質(zhì)

C．油脂

D．葡萄糖

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科目： 來源：模擬題 題型：單選題

生活中我們經(jīng)常飲用匯源果汁，果汁富含多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等。下列說法正確的是

[ ]

A ．果汁能提供人體需要的能量
B ．果汁含有的主要營養(yǎng)素是無機鹽、蛋白質(zhì)等
C ．人體缺乏維生素A 會引起壞血病
D ．礦物質(zhì)中的鈣、鐵、鋅是人體必需的微量元素

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科目： 來源：專項題 題型：單選題

下列物質(zhì)的主要成分是糖類的是

[ ]

A．大米
B．雞蛋
C．牛奶
D．花生油

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科目： 來源：不詳 題型：問答題

淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍色是淀粉特有性質(zhì)．利用這一性質(zhì)可以用碘酒或碘水檢驗淀粉存在．有下列物質(zhì)（1）馬鈴薯，（2）紅薯粉條，（3）芋頭，（4）面包，（5）葡萄糖，（6）花生米，（7）豬肉．將碘水滴加到這些物質(zhì)中，其中變藍色的有______（填序號）．

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科目： 來源：專項題 題型：單選題

2010年3月28日，山西王家?guī)X煤礦發(fā)生透水事故。在救援過程中，救援人員鉆了兩個“生命之孔”，及時向被困人員輸送營養(yǎng)液。該營養(yǎng)液中主要供能物質(zhì)是

[ ]

A．水
B．葡萄糖
C．維生素
D．氯化鈉

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科目： 來源：豐臺區(qū)一模 題型：問答題

鈣離子是維持神經(jīng)、肌肉和骨骼正常功能所必需的物質(zhì)，它能促進骨骼與牙齒的鈣化．維D₂磷酸氫鈣片（其有效成分是CaHPO₄）就是一種補鈣用品．．請仔細閱讀右邊的說明書，回答下列問題：
（1）磷酸氫鈣中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)為______
（2）兒童服用這種鈣片一天，最少補鈣______毫克．

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物所提供的營養(yǎng)素中_________由多種氨基酸構(gòu)成的復雜的化合物，是機體生長和修補組織的主要原料；________可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝. 預防疾病. 維持身體健康的作用；________和________在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機體活動和維持恒定體溫提供能量。

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科目： 來源：江蘇期中題 題型：單選題

重金屬的毒性主要是由于它與人體內(nèi)酶的─SH基結(jié)合而產(chǎn)生的。誤食重金屬后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是

[ ]

A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.油脂
D.維生素

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)可用于人工降雨的是（　�。�

A．食鹽

B．干冰

C．蔗糖

D．面粉