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科目： 來源：山東省中考真題 題型：填空題

化學(xué)與生活息息相關(guān)。
（1）合理搭配飲食是我們健康生活的理念。如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營養(yǎng)素有：油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和________。
（2）目前市場上有：高鈣奶粉、補血口服液等，人體缺鐵可能會引起____________。
（3）我們常用洗潔精清洗餐具上的油污，是因為潔精清具有__________作用。

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科目： 來源：四川省中考真題 題型：單選題

青少年正處于長身體的時期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)豐富的是
[     ]
A．牛肉
B．土豆
C．黃瓜
D．花生油

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科目： 來源：云南省中考真題 題型：單選題

下列各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是
[     ]
A．水果
B．魚
C．米飯
D．植物油

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科目： 來源：云南省中考真題 題型：填空題

下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標簽的部分文字說明。
（1）人體缺鈣容易患_______，每盒該純牛奶中含鈣至少______g；
（2）該純牛奶為人體提供的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、油脂、無機鹽和__________。

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科目： 來源：重慶市中考真題 題型：單選題

張聰同學(xué)的午餐如下，其中富含蛋白質(zhì)的食品是
[     ]
A.大米飯
B.魚香肉絲
C.炒白菜
D.酸菜粉絲湯

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科目： 來源：重慶市中考真題 題型：單選題

“飯遭殃”是綦江的一種品牌食品，制作原料包含了以下物質(zhì)，其中富含油脂的是
[     ]
A．花生
B．味精
C．辣椒
D．瘦牛肉

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科目： 來源：福建省中考真題 題型：單選題

下列物質(zhì)主要是為人類生命活動提供能量的是
[     ]
A.無機鹽
B.水
C.糖類
D.維生素

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科目： 來源：福建省中考真題 題型：單選題

小山經(jīng)常食用的食物有紅燒肉、清蒸魚、白米飯、礦泉水。從營養(yǎng)均衡的角度考慮，小山還需要增加攝入的營養(yǎng)成分是
[     ]
A．蛋白質(zhì)
B．淀粉
C．維生素
D．礦物質(zhì)

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科目： 來源：安徽省中考真題 題型：單選題

蕪湖歷史悠久，物產(chǎn)豐富。下列蕪湖特產(chǎn)或小吃，富含維生素的是
[     ]
A．酒釀
B．高桿白菜
C．餛飩
D．酥糖

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科目： 來源：安徽省中考真題 題型：單選題

下列受消費者依賴的無公害綠色食品中富含維生素的是
[     ]
A．“槐祥”牌粳米
B．“皖江”牌蔬菜
C．無為板鴨
D．巢湖“三珍”：白蝦、螃蟹、銀魚

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同步練習冊答案