18. 群眾利益無小事，食品安全是大事。下列做法對人體健康有害的是 ()

   A. 食品包裝時充氮以防腐      B. 用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品

   C. 食鹽腌漬蔬菜、魚、肉等     D. 用袋裝生石灰作餅干類食品的干燥劑

17. 下列四組相關的表述中，完全正確的是 ()

16. 2010年3月28日，山西王家?guī)X煤礦發(fā)生透水事故。在救援過程中，救援人員鉆了兩個“生命之孔”，及時向被困人員輸送營養(yǎng)液。該營養(yǎng)液中主要供能物質(zhì)是 ()

   A. 水   B. 葡萄糖   C. 維生素   D. 氯化鈉

15. 下列生活中的說法正確的是 ()

   A. 喜歡吃什么，就吃什么      B. 對垃圾進行分類存放

   C. 用金屬器皿盛裝酸性食物     D. 用甲醛溶液浸泡食用的水產(chǎn)品

14. 血紅蛋白的相對分子質(zhì)量為68000,經(jīng)測定,其中鐵的質(zhì)量分數(shù)為0.335%，則每個血紅蛋白分子中鐵原子的個數(shù)為（ ） 

   A. 2   B. 3   C. 4   D. 5

13. 維生素是人體必需的基本營養(yǎng)素之一。下列關于維生素C(C₆H₈0₆,簡稱Vc) 的說法中，不正確的是 （  ）

   A. C₆H₈0₆表示Vc這種物質(zhì)       B. Vc是有機物

   C. 一個Vc分子中含有20個原子   D. Vc分子中C、H、0的質(zhì)量比是3 : 4 : 3

9. 基本營養(yǎng)素包括 、 、 、 、 和 六大類。

11. 和在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機體活動和維持恒定體溫提供能量。

12. 可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用。

8. 某飲品的主要成分為脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等，該飲品不能為人體補充的營養(yǎng)素是 ()

   A. 無機鹽   B. 油脂   C. 蛋白質(zhì)   D. 維生素

7. 下列物質(zhì)屬于有毒物質(zhì)的是（   ）

   A. 淀粉 B.—氧化碳   C. 氯化鈉   D  蒸餾水

6. “生活離不開化學”，下列敘述合理的是（）

   A. 有人稱自己有特異功能，能“化水為油”

   B. 用甲醛溶液浸泡魷魚，以保質(zhì)保鮮

   C. 食用加碘鹽，可預防大脖子病

   D. 煤、石油都是可再生的能源