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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是(  )
A.消化過程是一種不消耗能量的過程
B.近年常發(fā)生工業(yè)用鹽當作食鹽用而引起食物中毒的現(xiàn)象,該工業(yè)用鹽對人有致癌作用,它的化學成分是NaNO2
C.新陳代謝過程是生物體自我更新的過程,因此,只存在物質(zhì)變化,不涉及能量的轉(zhuǎn)化
D.磁懸浮列車在運行時會“浮”在軌道上方,從而減少了地球?qū)α熊嚨囊Γ士筛咚龠\行

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科目: 來源:昌平區(qū)一模 題型:填空題

如圖是“特侖蘇牛奶”和“可口可樂”兩種飲料的營養(yǎng)成分表,請回答:
特侖蘇牛奶
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營養(yǎng)成分:
每100g內(nèi)含             
蛋白質(zhì)        約3.3g   
脂肪          約3.3g    
糖類          約4.5g   
 鈣            約100mg   
可口可樂
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營養(yǎng)成分:
每100mL內(nèi)含         
蛋白質(zhì)          0g  
脂肪            0g   
糖類         約9.0g 
(1)“特侖蘇牛奶”中含有的營養(yǎng)素有______類.
(2)若蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化平均放出的熱量分別為:18kJ/g、15.6kJ/g、39.3kJ/g.則100mL“可口可樂”在人體中釋放的熱量約為______kJ.
(3)牛奶中含有人體需要的鈣元素,下列有關鈣元素的敘述正確的是______(填序號).
①人體中鈣元素大部分存在骨骼和牙齒中  ②幼兒及青少年缺鈣易患“大脖子病”
③老年人缺鈣會引起骨質(zhì)疏松,容易骨折  ④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣.

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科目: 來源:無錫 題型:單選題

下列食物中富含維生素的是( 。
A.
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瘦肉和雞蛋
B.
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米飯和饅頭
C.
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水果和蔬菜
D.
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花生和大豆油

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列與人體健康有關的敘述正確的是( 。
A.服用熟石灰治療胃酸過多癥
B.城市的“地溝油”經(jīng)過加工處理后,可作為食用油
C.鐵、鋅、碘、硒是人體所需的常量元素
D.海產(chǎn)品和加碘鹽可以提供一定量的碘元素

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中常用于保護食物,以免被微生物侵蝕的是( 。
A.酒精B.食鹽C.醋酸D.硝酸鉀

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列食物中富含淀粉的是(  )
A.蔬菜B.雞蛋C.大米D.豬肉

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科目: 來源:徐州 題型:單選題

食品安全與人類健康密切相關,下列做法不會危及人體健康的是(  )
A.用“蘇丹紅一號”作食品添加劑
B.蒸饅頭時加入適量純堿
C.加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美
D.把霉大米淘凈后繼續(xù)食用

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是( 。
A.
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B.
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C.
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D.
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科目: 來源:不詳 題型:單選題

從科學膳食角度看,你認為生活中某些人的下列看法正確的是( 。
A.燒烤食物真香,我愛吃
B.霉變大米扔了怪可惜,洗了還能吃
C.人體對維生素的要求不多,但不可缺少,否則就會生病
D.我怕胖,對油脂類的食物敬而遠之

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

如圖各種食物中,富含蛋白質(zhì)的是( 。
A.
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香蕉
B.
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平魚
C.
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白菜
D.
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玉米

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