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科目: 來(lái)源:同步題 題型:單選題

下列有關(guān)食品加工的做法不會(huì)影響人體健康的是
[     ]
A. 用甲醛的水溶液浸泡海產(chǎn)品
B. 用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)
C. 用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉
D. 用工業(yè)石蠟涂抹在瓜子表面增加光澤

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科目: 來(lái)源:山東省期末題 題型:單選題

“關(guān)愛(ài)生命,擁抱健康”是永恒的主題。下列做法不利于人體健康的是:
[     ]
A.多食水果和蔬菜,給人體補(bǔ)充維生素
B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品,以防其變質(zhì)
C.胃酸過(guò)多的人應(yīng)少喝汽水
D.向易變質(zhì)食品的包裝袋中充入氮?dú)?

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科目: 來(lái)源:山東省期末題 題型:單選題

《中華人民共和國(guó)食品安全法》(簡(jiǎn)稱(chēng)“食品法”)已實(shí)施近一年,但社會(huì)上違反“食品法”的現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生。下列做法中,符合“食品法”規(guī)定的是
[     ]
A.在糖炒粟子時(shí)加入石蠟使其色澤光亮
B.將亞硝酸鈉當(dāng)作食鹽食用
C.在辣椒醬中加入化工顏料蘇丹紅
D.焙制面包時(shí)加入適量的小蘇打

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科目: 來(lái)源:山東省期末題 題型:單選題

2008年北京奧運(yùn)會(huì)提出了要突出“綠色奧運(yùn)、科技奧運(yùn)、人文奧運(yùn)”的理念,其中“綠色奧運(yùn)”指的是
[     ]
A.把環(huán)境保護(hù)作為奧運(yùn)設(shè)施規(guī)劃和建設(shè)的首要條件
B.運(yùn)動(dòng)員的食品全部是未加任何添加劑的食品
C.奧運(yùn)場(chǎng)館建設(shè)均使用天然材料建造,不使用人工合成材料
D.所有奧運(yùn)用品全部是綠色的

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科目: 來(lái)源:山東省模擬題 題型:單選題

下列關(guān)于生活常識(shí)的說(shuō)法中,正確的是
[     ]
①小蘇打是治療胃酸過(guò)多癥的一種藥劑 ②香煙的過(guò)濾嘴可濾出CO等有害物質(zhì),故吸煙對(duì)身體無(wú)害
③攝入過(guò)多重金屬鹽會(huì)使人中毒 ④食用霉變食品可使人引發(fā)腫瘤等惡性疾病
A.只有①②
B.只有①②③
C.只有①③④
D.只有①④

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科目: 來(lái)源:江蘇模擬題 題型:單選題

下列說(shuō)法中正確的是
[     ]
A.聚乙烯薄膜不宜用于包裝食品
B.淀粉溶液遇碘呈現(xiàn)藍(lán)色
C.工業(yè)酒精能用于勾兌飲用酒
D.吸煙使人精神振奮,有益健康

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科目: 來(lái)源:專(zhuān)項(xiàng)題 題型:單選題

食用下列食品,通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是
[     ]
A.用工業(yè)食鹽腌制的咸肉
B.含有“蘇丹紅四號(hào)”的紅心鴨蛋
C.已經(jīng)有些霉變的大米或花生
D.牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶

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科目: 來(lái)源:山東省模擬題 題型:單選題

下面生產(chǎn)、生活中的一些做法,合理的是
[     ]
A.用工業(yè)乙酸勾兌食醋
B.服用氫氧化鈉溶液治療胃酸過(guò)多
C.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用木桶配制農(nóng)藥波爾多液
D.用工業(yè)鹽[含亞硝酸鈉(NaNO2)]腌制肉類(lèi)食品

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科目: 來(lái)源:山東省模擬題 題型:單選題

食品與人類(lèi)的健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)危害人體健康的是
[     ]
A.工業(yè)用鹽亞硝酸鈉代替食鹽,用于烹調(diào)
B.工業(yè)酒精兌水配制白酒飲用
C.在飼料中添加“瘦肉精”喂豬以增加瘦肉
D.用純堿除去面團(tuán)發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:單選題

2004年山西省發(fā)生三起假酒中毒事件,其中死亡2人,1人雙眼失明。有些假酒是用工業(yè)酒精勾兌而成,這樣的假酒含有的有毒物質(zhì)是
[     ]
A.水
B.甲醇
C.乙醇
D.碳酸

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同步練習(xí)冊(cè)答案