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科目: 來源: 題型:選擇題

1.乳酸菌飲料是世界公認(rèn)的長(zhǎng)壽食品之一,能為人體健康提供大量的益生菌,其保質(zhì)期要求在2~10℃下密封為
15天,分別用pH計(jì)每三天測(cè)量一次pH,則根據(jù)下列表格中信息所得出的結(jié)論中有錯(cuò)誤的是( 。
保存時(shí)間(每3天)第3天第6天第9天第12天第15天
pH(用pH計(jì)測(cè)量)4.244.164.154.144.12
A.保質(zhì)期為十五天,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
B.隨著保存時(shí)間延長(zhǎng),飲料的酸性減弱
C.精確測(cè)量乳酸菌飲料的pH時(shí),不能使用pH試紙
D.飲料中酸堿度發(fā)生變化可能是由于乳酸菌數(shù)量的變化引起

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科目: 來源: 題型:選擇題

20.下列自然災(zāi)害涉及化學(xué)變化的是( 。
A.火山爆發(fā)B.融雪洪水C.房屋倒塌D.山體雪崩

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科目: 來源: 題型:選擇題

19.下列說法不正確的是(  )
A.糖類、油脂是供能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B.NH4H2PO4、NH4NO3都是復(fù)合肥
C.鐵制品在海南島比在塔克拉瑪干沙漠容易生銹
D.水果、蔬菜含有人體所需的維生素

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科目: 來源: 題型:選擇題

18.如圖所示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康谋硎霾灰恢碌氖牵ā 。?table class="qanwser">A.
比較火焰各層溫度B.
  檢驗(yàn)氫氣純度C.
驗(yàn)證CO2的密度比空氣大D.
探究分子運(yùn)動(dòng)對(duì)溫度的影響

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科目: 來源: 題型:選擇題

17.下列推理或?qū)嶒?yàn)結(jié)論正確的是( 。
A.蔗糖、葡萄糖等有甜味,則糖類物質(zhì)都有甜味
B.化學(xué)變化中原子、離子都不會(huì)改變
C.可以用取樣灼燒的方法區(qū)別蠶絲和棉紗線
D.某化肥中加熟石灰研磨,未聞到氨臭氣味,該化肥一定不是氮肥

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科目: 來源: 題型:選擇題

16.食品安全問題越來越引起廣大居民的重視.下列做法能保證食品安全的是(  )
A.真空包裝食品B.在瀝青公路上曬糧食
C.給橙子“打蠟上色”D.用工業(yè)酒精勾兌飲用酒

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科目: 來源: 題型:選擇題

15.泰興是銀杏之鄉(xiāng),銀杏葉、果是防治高血壓、心臟病重要的醫(yī)藥原料,銀杏葉中提取物可以“捍衛(wèi)心臟,保護(hù)大腦”.下列銀杏生長(zhǎng)過程中所施肥料屬于復(fù)合肥的是(  )
A.KH2PO4B.CO(NH22C.K2SO4D.NH4NO3

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科目: 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題

14.如圖是某工業(yè)鹽產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo).為了測(cè)定該工業(yè)鹽中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù),取100g該工業(yè)鹽進(jìn)行實(shí)驗(yàn):①測(cè)得水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.36%;②用碳酸鈉來測(cè)定雜質(zhì)氯化鋇的質(zhì)量時(shí),得到0.985g沉淀.(碳酸鈉與氯化鋇反應(yīng)的化學(xué)方程式:
BaCl2+Na2CO3═BaCO3↓+2NaCl)
求(1)100g該工業(yè)鹽中含氯化鋇的質(zhì)量.
(2)通過計(jì)算,判斷此工業(yè)鹽中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是否符合產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)?

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科目: 來源: 題型:解答題

13.蛋白質(zhì)是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料,人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng),生成氨基酸,蛋氨酸(C5H11O2NS)就是其中的一種.
(1)蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比C:H:O:N:S=60:11:32:14:32.
(2)蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.4%.

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科目: 來源: 題型:推斷題

12.實(shí)驗(yàn)室常用如圖所示裝置來制取氧氣:
(1)寫出圖中有標(biāo)號(hào)儀器的名稱:
a酒精燈、b鐵架臺(tái);
(2)用雙氧水和二氧化錳來制取氧氣時(shí),可選用的發(fā)生裝置是B(填序號(hào)),其中二氧化錳起催化作用.
(3)用大理石制取二氧化碳?xì)怏w時(shí),發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑.

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同步練習(xí)冊(cè)答案