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科目: 來(lái)源: 題型:解答題

13.(1)市場(chǎng)上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝.真空包裝的目的是除去空氣,使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制、停止繁殖,同時(shí)防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì).
(2)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)空氣,再充人防止食品變質(zhì)的氣體,然后封口.真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,防止食品受壓而破碎變形.
【提出問(wèn)題】充入食品包裝袋中的氣體是什么?
【猜想與驗(yàn)證】可能充入的氣體是(寫一種)氮?dú)猓ê侠砑纯桑?/div>

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科目: 來(lái)源: 題型:填空題

12.造紙是我國(guó)古代四大發(fā)明之一,它有效地推動(dòng)了人類文明的發(fā)展.
回收農(nóng)田產(chǎn)生的秸稈作為造紙?jiān),可以減少焚燒秸稈帶來(lái)的大氣,污染.秸稈的主要成分是纖維素[(C6H1005)n],纖維素中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為36:5:40.

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科目: 來(lái)源: 題型:解答題

11.請(qǐng)你用化學(xué)用語(yǔ)填空.
(1)某氣體在空氣中占78%(體積百分含量),保持它的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是N2
(2)地殼中含量最多的金屬元素Al.
(3)氫氧根離子OH-
(4)正2價(jià)的鈣元素$\stackrel{+2}{Ca}$.

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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題

10.如圖A、B、C 3種不同分子的模型分別用○○、●●和表示,如圖為3種物質(zhì)之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)前后的狀況,則在該反應(yīng)的化學(xué)方程式中,A、B、C這3種物質(zhì)的化學(xué)式前的系數(shù)之比為(  )
A.1:4:3B.1:3:2C.1:4:2D.1:3:3

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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題

9.在化學(xué)反應(yīng)A+B═C+D中,已知25克A與10克B恰好完全反應(yīng),生成5克C.當(dāng)反應(yīng)有12克D生成時(shí),參加反應(yīng)的A是( 。
A.10克B.5克C.25克D.20克

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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題

8.下列符號(hào)既能表示一種單質(zhì),又能表示一種元素的是( 。
A.O2B.CuC.ND.H

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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題

7.張老師在請(qǐng)同學(xué)說(shuō)出“O2”表示的意義時(shí),得到了以下幾種回答,你認(rèn)為正確的是(  )
①表示氧氣這種物質(zhì);②表示氧元素;③表示2個(gè)氧原子;④表示氧分子;⑤表示1個(gè)氧分子里有2個(gè)氧原子;⑥表示氧氣是一種無(wú)色氣體.
A.①④⑤B.①④⑤⑥C.①③④⑤D.③④⑤

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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題

6.下列關(guān)于分子與原子本質(zhì)區(qū)別的說(shuō)法正確的是(  )
A.分子可由原子構(gòu)成,所以原子的體積比分子小
B.分子可以保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì),而原子不能
C.分子在永不停息地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),而原子不能
D.化學(xué)反應(yīng)中,分子可以再分,而原子不能再分

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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題

5.有一瓶無(wú)色氣體,將帶有火星的木條伸入瓶口,木條復(fù)燃,說(shuō)明這種氣體是(  )
A.氧氣B.C.空氣D.氮?dú)?/td>

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科目: 來(lái)源: 題型:解答題

4.近日,有關(guān)食品添加劑與食品安全問(wèn)題,引起了人們廣泛關(guān)注.其實(shí),食品添加劑是指用于改善食品口味、延長(zhǎng)食品保存期甚至增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類天然或化學(xué)合成物質(zhì),但如果被過(guò)度使用,則會(huì)危害人的健康.為了食品安全,國(guó)家對(duì)食品添加劑的使用有嚴(yán)格的控制.
(1)食鹽也是一種食品添加劑,其中的Na+既可增加食物的咸味,又是人體必需的無(wú)機(jī)鹽.但衛(wèi)生機(jī)構(gòu)建議,人體每天鈉元素的攝入量不宜超過(guò)2.3克.如果人體所需的鈉元素全部來(lái)自食鹽,那么,一個(gè)人每天食鹽的攝入量不宜超過(guò)5.85克.
(2)碳酸飲料中的咖啡因有提神作用,但攝入量不宜過(guò)多.世界衛(wèi)生組織建議青少年每天咖啡因的攝入量不能超過(guò)85毫克.某種體積250毫升的罐裝飲料,含咖啡因的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.02%.若某同學(xué)一天喝了2罐這種飲料,則他攝入的咖啡因有100毫克.(該飲料密度約為1g/ml)
(3)了解了有關(guān)食品添加劑知識(shí)后,當(dāng)你在選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)該AC.(可多選)
A.盡量選擇加工度低的食品,以免攝入過(guò)多的添加劑
B.盡量選擇色、香、味俱全的食品,以保證口味
C.多關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)表中添加劑的品種和用量
D.只關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)成分,不在乎是否含有添加劑.

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同步練習(xí)冊(cè)答案