饅頭、面包等發(fā)面食品的一個(gè)特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔, 他們使發(fā)面食品松軟可口。小明學(xué)習(xí)相關(guān)化學(xué)知識(shí)后, 將家里制作饅頭用的白色粉末帶到實(shí)驗(yàn)室與興趣小組的同學(xué)一起進(jìn)行探究。

【初步探究】取少量白色粉末于試管中, 加適量水, 測(cè)得溶液的 pH >7, 說(shuō)明溶液呈 性。[來(lái)

【提出問(wèn)題】白色粉末成分是什么?

【查閱資料】

（1）碳酸鈉、碳酸氫鈉都可用于制作發(fā)面食品。

（2）碳酸氫鈉不穩(wěn)定, 受熱易分解生成二氧化碳和水等; 碳酸鈉很穩(wěn)定。

【猜想與假設(shè)】

猜想Ⅰ: 碳酸鈉

猜想Ⅱ: 碳酸氫鈉

【實(shí)驗(yàn)探究】甲乙興趣小組設(shè)計(jì)不同實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究。

甲組方案: 如圖 1, 取適量白色粉末于試管中, 將導(dǎo)管伸入澄清石灰水, 加熱, 澄清石灰水變渾濁, 猜想Ⅱ正確。寫(xiě)出裝置 B 中反應(yīng)的化學(xué)方程式 。

乙組方案: 用如圖 2 所示裝置作為反應(yīng)容器, 準(zhǔn)確測(cè)量生成氣體的體積以判斷白色粉末的成分。

分別向盛有碳酸鈉、碳酸氫鈉和白色粉末的錐形瓶中, 注入等體積、等濃度的足量的稀鹽酸, 記錄如表:

實(shí)驗(yàn)①的化學(xué)反應(yīng)方程式為 ; 表中 m = g; 根據(jù)上表中數(shù)據(jù)分析, 猜想Ⅱ正確, 判斷的依據(jù)是 。

【反思應(yīng)用】

（1）甲組方案中, 無(wú)法判斷白色粉末是否為碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物; 乙組方案可以判斷, 如果是兩者的混合物, 應(yīng)該滿(mǎn)足的條件是 。

（2）家中制作饅頭、面包時(shí), 將面粉發(fā)酵 ( 產(chǎn)生有機(jī)酸) , 再加入適量的碳酸氫鈉, 可以使饅頭、面包松軟。原因是 。

化學(xué)興趣小組用一瓶久置的過(guò)氧化氫溶液制取氧氣并測(cè)量過(guò)氧化氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)。稱(chēng)量68 g過(guò)氧化氫溶液和0.1 g二氧化錳進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，反應(yīng)前后質(zhì)量隨時(shí)間變化關(guān)系如圖。計(jì)算：

(1)制得氧氣的質(zhì)量是________g。

(2)過(guò)氧化氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)是__________？

2017年6月5日是世界環(huán)境日，中國(guó)主題是“綠水青山就是金山銀山”是一種健康、環(huán)保的生活理念．下列行為中符合該理念的是（ ）

A．就地焚燒秸稈，增加田間肥料 B．燃放煙花爆竹，增強(qiáng)節(jié)日氣氛

C．將實(shí)驗(yàn)后的廢液直接倒入水池中 D．盡量選擇公共交通工具出行

下列生活中的變化屬于化學(xué)變化的是（ ）

A．石蠟熔化 B．紙張燃燒 C．玻璃破碎 D．車(chē)胎爆炸

下列生活中的物質(zhì),屬于純凈物的是（ ）

A．小蘇打 B．加碘鹽 C．醬油 D．白酒

下列有關(guān)物質(zhì)的分類(lèi)正確的是（ ）

A．純堿、燒堿都屬于堿 B．塑料、羊毛屬于合成材料

C．淀粉、蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物 D．生石灰、熟石灰屬于氧化物

每100g黑木耳中含鐵0、185g,是常見(jiàn)天然食品中最高的,這里的“鐵”應(yīng)理解為（ ）

A．分子 B．原子 C．離子 D．元素

水是生命之源,下列有關(guān)水的說(shuō)法不正確的是( )

A．地球上的水儲(chǔ)量是豐富的，可供利用的淡水資源是無(wú)限的

B．生活中通過(guò)煮沸的方法可以降低水的硬度

C．用蒸餾的方法可以將海水淡化

D．愛(ài)護(hù)水資源主要從節(jié)約用水和防治水體污染兩方面采取相應(yīng)措施

平衡膳食是健康飲食的重要保證．食物中的糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)，下列食物中主要為我們提供糖類(lèi)的是（ ）

A．米飯、土豆 B．番茄、黃瓜 C．牛肉、雞蛋 D．色拉油、花生

下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．“干冰升華”是由于分子本身的體積急劇增大

B．金剛石與石墨物理性質(zhì)差異較大，是由于碳原子的結(jié)構(gòu)不同

C．鹽酸與硫酸化學(xué)性質(zhì)相似,是由于在水溶液中都解離出H+

D．在化學(xué)反應(yīng)中有新物質(zhì)生成，是由于反應(yīng)中分子和原子的種類(lèi)都發(fā)生了變化