相關(guān)習(xí)題
 0  24728  24736  24742  24746  24752  24754  24758  24764  24766  24772  24778  24782  24784  24788  24794  24796  24802  24806  24808  24812  24814  24818  24820  24822  24823  24824  24826  24827  24828  24830  24832  24836  24838  24842  24844  24848  24854  24856  24862  24866  24868  24872  24878  24884  24886  24892  24896  24898  24904  24908  24914  24922  211419 

科目: 來源:不詳 題型:問答題

小紅發(fā)現(xiàn)松軟的面包、酥脆的餅干內(nèi)部都有許多小孔(如圖所示).為探究這個(gè)問題,她從面點(diǎn)師那里了解到:此類食品制作過程中加入膨松劑,碳酸氫鈉就是一種常用的膨松劑.小紅從超市買來一袋膨松劑(碳酸氫鈉),按照研究物質(zhì)的一般方法,對(duì)其進(jìn)行探究.
①閱讀使用說明:一使用時(shí)與面粉混合均勻,加水拌和,成型后直接焙制;
②觀察到樣品為白色粉末狀物質(zhì);
③取少量樣品加入水,發(fā)現(xiàn)其完全溶解;
④用pH試紙測溶液的酸堿度pH=11;
⑤取少量樣品,向其中加入稀鹽酸,產(chǎn)生大量氣泡;
⑥取適量樣品放人試管加熱,產(chǎn)生可以使澄清石灰水變渾濁的氣體.
(l)請(qǐng)你通過以上實(shí)驗(yàn)判斷,碳酸氫鈉的水溶液顯______性,使面包、餅干形成小孔的氣體應(yīng)該是______,你猜測產(chǎn)生這種氣體的原因有______.
(2)將少許面粉加入水中取上層液用pH試紙測量,顯中性,由此你認(rèn)為碳酸氫鈉能使食品膨松的主要原因______.
(3)請(qǐng)你通過以上探究活動(dòng),總結(jié)碳酸氫鈉的物理性質(zhì)______.
(4)請(qǐng)寫出你所了解的碳酸氫鈉另一個(gè)用途______.
精英家教網(wǎng)

查看答案和解析>>

科目: 來源:湛江 題型:單選題

低碳生活,從我做起.全國“兩會(huì)”首次使用環(huán)保易降解的“石頭紙”,體現(xiàn)了低碳生活的理念,“石頭紙”的主要原料為碳酸鈣.下面有關(guān)說法不正確的是(  )
A.碳酸鈣屬于氧化物
B.我們要節(jié)約用電,體現(xiàn)低碳生活
C.碳酸鈣屬于鈣鹽
D.石灰石的主要成分是碳酸鈣,石灰石常用來生產(chǎn)生石灰

查看答案和解析>>

科目: 來源:息縣模擬 題型:填空題

實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的重要途徑,請(qǐng)將下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)問題填寫完整.
(1)要除去氫氣中的少量水蒸氣和氯化氫氣體,將混合氣體先通過足量的濃硫酸再通過足量的氫氧化鈉溶液后,氫氣中仍含有的雜質(zhì)是______.
(2)除去Na2SO4溶液中少量的Na2CO3,不能選用鹽酸的原因是______.

查看答案和解析>>

科目: 來源:興化市一模 題型:填空題

小勇同學(xué)按以下步驟對(duì)她所用的牙膏進(jìn)行探究:

精英家教網(wǎng)

[資料]牙膏中常用氫氧化鋁、碳酸鈣等物質(zhì)作摩擦劑.請(qǐng)回答:
(1)你認(rèn)為用作牙膏摩擦劑的物質(zhì)應(yīng)具備什么特點(diǎn)呢?(回答一條即可)
______
(2)小勇選擇的試劑X是(______)
A.紫色石蕊試液          B.pH試紙          C.酚酞試液
(3)從探究過程來看,小勇可檢驗(yàn)出摩擦劑中一定存在的物質(zhì)是______.從該牙膏的成分考慮,請(qǐng)你說明該牙膏不使用酸性物質(zhì)的原因是:______.

查看答案和解析>>

科目: 來源:通州區(qū)二模 題型:單選題

碳酸鈉是重要的化工原料,其俗稱是(  )
A.純堿B.燒堿C.小蘇打D.熟石灰

查看答案和解析>>

科目: 來源:甘肅 題型:單選題

下列物質(zhì)中不能與碳酸鈉溶液發(fā)生反應(yīng)的是( 。
A.Ca(OH)2溶液B.稀H2SO4C.BaCl2溶液D.KNO3溶液

查看答案和解析>>

科目: 來源:南開區(qū)一模 題型:單選題

下列物質(zhì)的轉(zhuǎn)化中,只有加入酸才能一步實(shí)現(xiàn)的是( 。
A.Fe→FeSO4B.CO2→H2CO3
C.CaCO3→CO2D.CaCO3→CaCl2

查看答案和解析>>

科目: 來源:南匯區(qū)一模 題型:問答題

米湯、食鹽、食醋、碘酒、純堿均為家庭中常見物質(zhì),利用什么物質(zhì)你能完成的實(shí)驗(yàn)?
(1)去除油污______   
(2)除去熱水瓶中的水垢______
(3)寫一封密信,并能顯示其內(nèi)容______.

查看答案和解析>>

科目: 來源:山東 題型:單選題

往鹽酸和氯化鈣的混合溶液中逐滴加入碳酸鈉溶液,觀察到的現(xiàn)象是( 。
A.開始冒氣泡,后出現(xiàn)白色沉淀
B.只有白色沉淀析出
C.只有大量的氣泡冒出
D.開始出現(xiàn)白色沉淀,后冒出大量氣泡

查看答案和解析>>

科目: 來源:吉林 題型:單選題

區(qū)分下列物質(zhì)的方法不正確的是( 。
A.用熟石灰區(qū)分氯化銨和氯化鉀
B.用水區(qū)分硝酸銨和蔗糖固體
C.用碳酸鋇區(qū)分稀鹽酸和硫酸鈉溶液
D.用硫酸鋅溶液區(qū)分黃銅(Cu、Zn)和黃金

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案