青少年每天需攝取足量的蛋白質(zhì)以保證正常的生長發(fā)育．
（1）已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%，下表是幾種常見食物中的蛋白質(zhì)含量：

食物	面粉	雞蛋	瘦肉	牛奶
蛋白質(zhì)含量	10%	14%	20%	3%

右圖是某學生早餐攝入的食物，請計算早餐所攝入的蛋白質(zhì)
中氮元素的質(zhì)量（寫出計算過程）．

早餐食譜 面包（含面粉50g） 瘦肉50g 雞蛋50g 牛奶250g

解：早餐攝入的蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量=
（2）蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)進行新陳代謝后的主要產(chǎn)物是尿素（假設其他代謝產(chǎn)物不含氮元素），則尿素[CO（NH₂）₂]中碳元素與氧元素的質(zhì)量比（最簡整數(shù)比）為：．
當人體代謝含5 g氮元素的蛋白質(zhì)時，請計算生成尿素的質(zhì)量（寫出計算過程）．
解：代謝含5 g氮元素的蛋白質(zhì)生成尿素的質(zhì)量=

小剛發(fā)現(xiàn)養(yǎng)魚師傅為解決魚塘中氧氣不足的問題，向魚塘中撒一種淡黃色固體，其主要成分是過氧化鈣（CaO₂）．他查閱資料得知：過氧化鈣與水反應，生成氫氧化鈣和氧氣．為測定淡黃色固體中過氧化鈣的質(zhì)量分數(shù)，稱取20 g樣品（樣品中其他成分與水不反應）加入到足量的水中，共收集3.2 g氧氣．請計算該樣品中過氧化鈣的質(zhì)量分數(shù)．