1、在下表的空格中寫出相應(yīng)的物質(zhì)名稱、化學式及物質(zhì)的類別（物質(zhì)類別指：單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽）．

物質(zhì)名稱	氫氧化鋇	五氧化二磷	硝酸	膽礬	氦氣
化學式	Ba（OH）2	P2O5	HNO3	CuSo4?5H2O	He
物質(zhì)類別	堿	氧化物	酸	鹽	單質(zhì)

13、隨著生活水平的提高，人們也越來越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學物質(zhì)與人體健康的幾個問題：
（1）出生嬰兒攝取營養(yǎng)主要是通過母乳，現(xiàn)在逐漸也用奶粉來代替，但前階段安徽阜陽某些不法奶粉生產(chǎn)廠家，為了牟取更大的利潤，偷工減料，致使該地區(qū)食用此奶粉的嬰兒出現(xiàn)“大頭娃娃”的癥狀，這是由于攝入的（選填：A：維生素；B：油脂；C：蛋白質(zhì)）不達標．
（2）室內(nèi)空氣污染對人的健康至關(guān)重要，因為人有50%以上的時間在室內(nèi)度過．室內(nèi)空氣受污染的因素主要是有三個：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如（寫出一種物質(zhì)名稱）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等引起的污染物，如（寫出一種物質(zhì)的名稱）．
（3）人體攝入過量的食物后，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感覺不適，此時服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁酸鈉就是一種常用的消酸劑，其化學式為NaAl（OH）₂CO₃，它的相對分子質(zhì)量為，由于Al³⁺在人體中難以代謝，含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥．請你再舉出我們可以用哪些消酸劑，并寫出有關(guān)的化學方程式．

12、人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．食物的成分主要有淀粉（糖類）、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．請選擇生活中常見的食物按下列要求舉例（每類寫三種）：
（1）淀粉（糖類）：．
（2）油脂：．
（3）蛋白質(zhì)：．
（4）維生素：．

10、淀粉〔（C₆H₁₀O₅）_n〕在人體內(nèi)酶的催化作用下，轉(zhuǎn)變成葡萄糖（C₆H₁₂O₆），葡萄糖又在酶的作用下經(jīng)過緩慢氧化轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，同時釋放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．葡萄糖由種元素組成，在一個葡萄糖分子里含有個原子，它的相對分子質(zhì)量是．寫出葡萄糖發(fā)生緩慢氧化的化學方程式：．它屬于（填“放熱”或“吸熱”）反應(yīng)．

6、關(guān)于葡萄糖的性質(zhì)描述錯誤的是（　�。�

5、嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分催化水解為（　�。�

4、油脂是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)．下列食品中，富含油脂的是（　　）