構(gòu)成人體的主要物質(zhì)是

A.水                                       B.蛋白質(zhì)

C.糖類                                     D.脂肪

人體中含量在0.01%以下的元素是

A.鈣、磷、鉀、鎂                           B.鐵、鋅、硒、碘

C.碳、氫、氧、氮                           D.鈣、鎂、氯、硫

人體如果缺少碘，往往會

A.引起貧血

B.引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良

C.引起表皮角質(zhì)化和癌癥

D.引起甲狀腺腫大

下列食物中，含碘最豐富的是

A.黃豆、芹菜                               B.海帶、紫菜

C.油菜、白菜                               D.肉類、蛋類

能防止齲齒的微量元素是

A.鐵               B.鋅            C.鎂            D.氟

無機(jī)鹽約占人體重的

A.1%                   B.1/3

C.4%左右               D.2/3

含鐵豐富的食物有利于

A.佝僂病患者                               B.骨質(zhì)疏松癥患者

C.貧血患者                                 D.營養(yǎng)不良的人

有關(guān)鐵元素對人體的作用及適宜攝入量的說法錯(cuò)誤的是

A.人體內(nèi)含量為14 mg～21 mg

B.能幫助氧氣的運(yùn)輸

C.每天攝入量為12 mg～15 mg

D.缺鐵會引起貧血

鋅對青少年兒童身體發(fā)育有重大作用，為了補(bǔ)鋅應(yīng)多食用的食品種類是

A.海產(chǎn)品、奶類、豆類                       B.綠色蔬菜、豆類、奶類

C.肝臟、蛋、芹菜                           D.海產(chǎn)品、加碘鹽、水產(chǎn)品

處于生長發(fā)育期的青少年應(yīng)多吃

A.含蛋白質(zhì)、糖類和脂肪豐富的食物

B.含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物

C.含淀粉、脂肪豐富的食物

D.含脂肪、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物