Question

在試管內加入2毫升食用油，再加入新配制的某消化液1毫升，充分振蕩后，置于37℃的溫水中，5分鐘，發(fā)現植物油消失了，則某消化液成分最可能是（ ）
A．唾液、胃液、腸液
B．胃液、膽汁
C．胰液、膽汁、腸液
D．胃液、胰液

Answer 1

【答案】分析：各種消化腺分泌的消化液對食物的消化能力是不同的，這是與不同的消化液含有的消化酶不同有關；例如唾液中只含有初步消化淀粉的酶，胃液中只含有初步消化蛋白質的酶，而胰液、腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶．
解答：解：食用油的主要營養(yǎng)成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和腸液的參與，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；因此消化食用油的消化液的成分可能含有腸液、胰液和膽汁．
故選：C
點評：此題考查了各種消化液中含有的消化酶，這與它們消化食物的能力有關．