分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答 解:食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)各具有不同的作用,糖類是最主要的供能物質(zhì),人體進(jìn)行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解,約占人體能量供應(yīng)量的70%.脂肪也是重要的供能物質(zhì),但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處,屬于貯備能源物質(zhì).蛋白質(zhì)也能為生命活動提供一部分能量,但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì),是人體生長發(fā)育、組織更新的重要原料,也是生命活動調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ).維生素既不能為人體提供能量,也不參與人體組織的構(gòu)成,但它對人體的生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用.無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料,人體如果缺少會患病,如缺鈣會患佝僂;水是細(xì)胞的主要組成成分,人體的各項生命活動都離不開水,人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運輸.
故答案為:
點評 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用.
科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 維生素A | B. | 維生素B | C. | 維生素C | D. | 維生素D |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
處理溫度(℃) | O | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
甘薯中麥芽糖含量(mg/g) | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
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A. | 提出問題 | B. | 建立假設(shè) | C. | 制訂計劃 | D. | 得出結(jié)論 |
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