【題目】下列物質(zhì)中不能被消化道直接吸收的是（ ）

A. 水B. 氨基酸C. 葡萄糖D. 淀粉

【答案】D

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。其中，維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。

水、氨基酸、葡萄糖是小分子物質(zhì)可以直接被吸收。淀粉屬于大分子物質(zhì)，需經(jīng)過消化后變成葡萄糖才能被吸收。

故選：D

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