Question

6．下列說法錯誤的是（　　）

• A． 常吃素的人卻沒有患夜盲癥是因為某些植物性食物中含有維生素A
• B． 糖類，蛋白質(zhì)，脂肪都能為生命活動提供能量
• C． 牙齦出血的人應多吃水果和蔬菜
• D． 膽囊炎患者應少吃油脂類的食物

Answer 1

分析 此題主要考查的是一些基本的生物常識，思考解答．

解答 解：A、缺乏維生素A，會患有夜盲癥、皮膚粗糙，維生素A主要存在于動物肝臟、魚肝油等食物中．植物性食物中不含維生素A，但是在胡蘿卜、黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉變成維生素A．因此，常吃素的人不一定會患夜盲癥．符合題意．
B、食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”．不符合題意．
C、牙齦出血，這是壞血病的表現(xiàn)，是體內(nèi)缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C．因此，牙齦出血的人應多吃水果和蔬菜．不符合題意．
D、膽囊中存儲了膽汁，膽汁能對脂肪進行物理性消化，因此，膽囊炎患者影響膽汁的存儲和排出，影響脂肪的消化，因此，要少吃油脂類食品．不符合題意．
故選：A．

點評 解答此題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，并結合題意，靈活答題．