Question

12．人體生長和發(fā)育及受損細(xì)胞修復(fù)和更新都離不開的物質(zhì)是（　�。�
①糖類  ②脂肪  ③蛋白質(zhì)  ④水  ⑤無機鹽  ⑥維生素．

• A． ①③⑤
• B． ①③⑥
• C． ①②⑥
• D． ③

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對于身體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有主要作用；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．水是細(xì)胞的主要組成成分．
故選：D

點評 此題考查了人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)．重點是了解蛋白質(zhì)的作用．