Question

豐收季節(jié)，農(nóng)民在道路上曬糧食是一種非常好的保藏方法，應(yīng)予以提倡．

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Answer 1

分析：此題考查的知識點是關(guān)注食品安全．食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．

解答：解：道路通常是用瀝青混凝土澆筑的，煤焦瀝青中主要含有的蒽、菲、芘等有毒物質(zhì)，石油瀝青是原油蒸餾后的殘渣，仍可能有高分子的碳?xì)浠�合物未�?jīng)揮發(fā)出來，這些物質(zhì)或多或少對人體健康是有害的．在道路上晾曬糧食時，路面上的瀝青在高溫下會融解、蒸發(fā)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)污染糧食，經(jīng)食物鏈傳遞積累進(jìn)而危害人類健康；在道路上晾曬糧食還影響交通造成交通隱患．故此題說法錯誤．
故答案為：×．

點評：解此題的關(guān)鍵是理解食品安全的含義．食品安全是當(dāng)今社會關(guān)注的重要熱點之一，會運用所學(xué)的生物知識分析、解釋現(xiàn)實生活中的相關(guān)問題．