【題目】酒釀液體中的微生物在釀制酒釀過程中發(fā)揮了什么作用？

【答案】酵母菌將糯米中的糖類轉(zhuǎn)化為酒精
【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
所以答案是：酵母菌將糯米中的糖類轉(zhuǎn)化為酒精
【考點精析】利用酒精發(fā)酵對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一株蘋果樹上能結(jié)出“紅富士”、“國光”等不同品種的蘋果，采用的處理技術(shù)是（　　）
A.壓條
B.扦插
C.嫁接
D.播種

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近幾年研究發(fā)現(xiàn)，腹式呼吸可使足夠的氧氣最終被運輸?shù)饺梭w的組織細胞中，從而更能滿足人體對能量的需求，同時腹腔的壓力也隨之有規(guī)律的變化，也能促進人體消化系統(tǒng)的工作。因此有人認(rèn)為腹式呼吸是一種更為健康的呼吸方式。請分析回答：

（1）若吸氣時_______收縮幅度加大，會達到圖甲中B的位置，則肺的中下部都能順利________，從而吸收更多的氣體，這種呼吸方式被稱為腹式呼吸。

（2）研究表明，經(jīng)過12周腹式訓(xùn)練的人群，其血氧飽和度（血液中氧氣的濃度）等指標(biāo)均優(yōu)于對照組人群。這是因為腹式呼吸深度大，更多氧氣可通過__________進入血液，與血紅蛋白結(jié)合。

（3）乙圖中，能表示膈肌從原始狀態(tài)到B位置的是_________段，此時肋間肌、膈肌所處的狀態(tài)及胸廓的運動情況是____________________。

（4）若用圖實驗裝置探究人體吸氣和呼氣的原理，則此實驗裝置還存在不足，因為它無法模擬胸廓的_______的變化。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】家鴿、山斑鴻和雪鴿三種鳥在分類上的等級（部分）如表所示。下列敘述不正確的是（）

A. 三種鳥屬于同一目

B. 家鴿與雪鴿比與山斑雞的親緣關(guān)系更近

C. 家鴿與雪鴿比與山斑鴻的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異更大

D. 通過分類可弄清它們之間的親緣關(guān)系和進化關(guān)系

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】老師找到四個與動物有關(guān)的成語，其中所涉及的動物都屬于恒溫動物的成語是

A. “蛛”絲“馬”跡 B. “雞”“犬”不寧

C. “鷸”“蚌”相爭 D. “虎”頭“蛇”尾

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鳥類在生殖和發(fā)育過程中必須具有下列哪些行為？（　�。�
A.求偶、交配、產(chǎn)卵
B.筑巢、孵卵、育雛
C.筑巢、產(chǎn)卵、育雛
D.交配、產(chǎn)卵、孵卵

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的（ ）
①糖類 ②脂肪 ③蛋白質(zhì) ④水 ⑤無機鹽．
A.①③⑤
B.①②④
C.①②③
D.①②⑤

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列材料為人類染色體數(shù)目確定的科學(xué)歷程：

材料一：20世紀(jì)初，細胞學(xué)家提出人體細胞染色體數(shù)目為47條，其中一條為“副”染色體即現(xiàn)知的X染色體。

材料二：1923年科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)了僅存在于男性細胞中的Y染色體，得出了人體細胞共有48條染色體的結(jié)論，并分別用“46+X”和“46+XY”表示女性和男性體細胞中染色體的組成。

材料三：1955年科學(xué)家最終確定了人類染色體的正確數(shù)目，即人體細胞共有_____條染色體，其中包括兩條性染色體：女性為____，男性為_____，其中的Y染色體來自于_____（填“精子”或“卵細胞”）。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】李老師從山東到西藏工作，半年后體檢時發(fā)現(xiàn)，血液中有一種成分顯著增加．增加的成分最可能是（ ）
A.白細胞
B.紅細胞
C.血小板
D.血漿

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案