Question

9．如表列出了一些無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)和食物來(lái)源，據(jù)表完成問(wèn)題

無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)	食物來(lái)源
含鈣的無(wú)機(jī)鹽	奶類(lèi)、綠葉蔬菜、豆類(lèi)、蝦皮等（A類(lèi)）
含鐵的無(wú)機(jī)鹽	肝臟、瘦肉、魚(yú)、奶類(lèi)、蛋類(lèi)（B類(lèi)）
含碘的無(wú)機(jī)鹽	海帶、紫菜、蝦、海鹽（C類(lèi)）

（1）某人患骨質(zhì)疏松癥，應(yīng)多吃A類(lèi)食物．（選填“A”“B”或“C”下同）
（2）貧血癥患者除了多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物外，還應(yīng)多吃B類(lèi)食物．
（3）地方性甲狀腺腫患者應(yīng)多吃C類(lèi)食物．

Answer 1

分析 無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量不多，對(duì)人體的健康十分重要．它是構(gòu)成人體組織的重要材料．如鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，兒童缺鈣易患佝僂�。昏F是血紅蛋白的組成成分，缺鐵易患貧血；碘是合成甲狀腺激素的原料，缺碘易患地方性甲狀腺腫．

解答 解：（1）成年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥，應(yīng)多吃含鈣較多的食物，如奶類(lèi)、綠葉蔬菜、豆類(lèi)、蝦皮等A類(lèi)食物．
（2）貧血患者體內(nèi)血紅蛋白數(shù)量少，而血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，因此貧血患者除了多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物外，還應(yīng)多吃含鐵質(zhì)豐富的食物，如動(dòng)物血液、肝臟、瘦肉等B類(lèi)食物．
（3）患大脖子�。ǖ胤叫约谞钕倌[）的人是由于食物中缺碘導(dǎo)致甲狀腺補(bǔ)償性再生形成的，經(jīng)常食用含碘豐富的食物可預(yù)防大脖子病，如海帶、紫菜、蝦、海鹽等C類(lèi)食物．
故答案為：（1）A；
（2）B；
（3）C；

點(diǎn)評(píng) 熟記無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體的作用是關(guān)鍵．