【題目】我們平時食用的綠豆芽都是由胚芽發(fā)育而來的。（_____）

【答案】錯

【解析】

綠豆屬于雙子葉植物。種子萌發(fā)的過程是：首先是種子吸水膨脹，種皮變軟，子葉里的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運給胚根、胚芽、胚軸，然后胚根發(fā)育成根，胚軸伸長，最后胚芽發(fā)育成莖和葉。

綠豆是雙子葉植物種子，萌發(fā)的過程是：胚根首先發(fā)育成根．隨著幼根的生長，胚軸逐漸在伸長，將兩片子葉帶出地面，子葉展開，露出胚芽．胚芽發(fā)育形成莖和葉。綠豆芽的食用部位是連接胚根和胚芽的白色部分是胚軸。題干說法錯誤。

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