Question

11．關(guān)于食物中水的說法不正確的是（　�。�

• A． 是人體能量的來源物質(zhì)
• B． 有運(yùn)輸人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的作用
• C． 是人體細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)之一
• D． 可以運(yùn)輸人體內(nèi)的廢物

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，約占體重的60%---70%．水是細(xì)胞的主要組成成分．人體的各項(xiàng)生命活動都離不開水；人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．

解答 解：A、食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，水不能為人體提供能量，錯(cuò)誤；
B、人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸，正確．
C、水是細(xì)胞的主要成分之一，約占體重60%～70%，含量最高，正確．
D、人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸，正確．
故選：A

點(diǎn)評 此題考查了水對人體的作用．