分析回答下列問題：
經(jīng)研究，中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠未達到這個標準．
①如表為某同學(xué)某日的食譜．按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，該同學(xué)這天攝入的鈣量還缺少________ 克．如果只能補充牛奶，還需補充________克牛奶．

食物
種類		食物重量（克）含鈣量（克/l00克）
饅頭5000.03
蔬菜5000.03
豆腐1000.16
牛奶2000.10
豬肉1000.006
②有的人吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是________
③教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項工程的意義是為人體補充________和________．

0.134克    134克    缺少對鈣的吸收    蛋白質(zhì)    鈣
分析：根據(jù)題干提供的信息進行分析，根據(jù)已有的食物中的含鈣量，即可求得還需要的鈣量，根據(jù)生成的二氧化碳的質(zhì)量，即可求得碳酸鈣的質(zhì)量．
解答：①已有食物的鈣量為：0.03×5+0.03×5+0.16+0.10×2+0.006=0.666g，還缺少的鈣量為0.8-0.666=0.134，所以本題答案為：0.134；
②有的人吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是 缺少對鈣的吸收
③教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項工程的意義是為人體補充 蛋白質(zhì)和 鈣．
故答案為：①0.134克；134克；②缺少對鈣的吸；③蛋白質(zhì)；鈣
點評：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，并結(jié)合題意，能靈活答題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

選取生長正常的牽�；ㄟM行如圖所示的光合作用實驗：

①將此裝置經(jīng)黑暗處理一晝夜后，移至光下數(shù)小時，再將這三片葉取下，分別放盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，其葉綠素均溶解到酒精中．
②用清水漂洗后放入培養(yǎng)皿中，分別向這幾片葉滴加碘液，觀察三片葉是否變藍．
請分析回答下列問題：
（1）將此裝置放入黑暗處一晝夜的目的是
耗盡葉片中的淀粉
耗盡葉片中的淀粉
．
（2）在光下放置數(shù)小時后發(fā)現(xiàn)兩玻璃瓶的內(nèi)壁上有小水珠，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是
蒸騰作用
蒸騰作用
和
水分蒸發(fā)
水分蒸發(fā)
．
（3）通過本實驗可以得出一些有關(guān)綠色植物進行光合作用的重要結(jié)論．如，比較葉片甲不同部位的顏色變化，可以說明
光合作用需要光
光合作用需要光
；比較葉片乙和丙，可以說明
光合作用需要二氧化碳
光合作用需要二氧化碳
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

閱讀下面有關(guān)生物反應(yīng)器的資料，分析回答下列問題：
上世紀末、本世經(jīng)初，許多國家都投入大量資金用于生物反應(yīng)器的研究和開發(fā)，使該
項技術(shù)不斷改進，競爭十分激烈．預(yù)計在今后幾年，以生物反應(yīng)器為核心的新型產(chǎn)業(yè)將會迅速發(fā)展起來，在給企業(yè)帶來巨大經(jīng)濟效益的同時，也給人類帶來福祉．
（1）生物反應(yīng)器是指利用動物做“
生產(chǎn)車間
生產(chǎn)車間
”，生產(chǎn)人類所需某些物質(zhì)的一項新技術(shù)．目前，最理想的生物反應(yīng)器是“
乳房生物反應(yīng)器
乳房生物反應(yīng)器
”，即人類通過對某種動物的
遺傳基因
遺傳基因
進行改造，使這種反應(yīng)器可以產(chǎn)生和分泌出人們所需要的物質(zhì)．
（2）利用生物反應(yīng)器生產(chǎn)人類所需的物質(zhì)有哪些好處？
答：
生產(chǎn)成本低、效率高、設(shè)備簡單、產(chǎn)品作用效果顯著、減少工業(yè)污染等
生產(chǎn)成本低、效率高、設(shè)備簡單、產(chǎn)品作用效果顯著、減少工業(yè)污染等
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2013?寧夏）為提高貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)水平，促進青少年健康成長，2011年秋季國務(wù)院在全國啟動了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃．計劃要求保證學(xué)生要吃得安全，吃得飽，更要吃的好．試從合理調(diào)配膳食、食品安全等方面，分析回答下列問題．
（1）學(xué)校為同學(xué)們提供的早餐是一個白面饅頭和一個雞蛋．人體消化道中，只能初步消化雞蛋中蛋白質(zhì)的器官是
胃
胃
；有同學(xué)在咀嚼饅頭時，口腔里會感覺有甜味，這主要是因為
淀粉初步消化成麥芽糖
淀粉初步消化成麥芽糖
．早餐中的營養(yǎng)成分主要是在人體消化道的
小腸
小腸
里被吸收的，然后通過
循環(huán)
循環(huán)
系統(tǒng)運往組織細胞．
（2）下表是幾位同學(xué)設(shè)計的午餐食譜，從合理膳食的角度分析，搭配合理的一份是
③
③
．（填編號）理由是
米飯中主要含有糖類，青椒炒肉片中主要含有蛋白質(zhì)、少量油脂和無機鹽，家常豆腐中主要含有蛋白質(zhì)、水、無機鹽，拌小小白菜中有維生素等．
米飯中主要含有糖類，青椒炒肉片中主要含有蛋白質(zhì)、少量油脂和無機鹽，家常豆腐中主要含有蛋白質(zhì)、水、無機鹽，拌小小白菜中有維生素等．
．（答出兩點） 
編號 午餐食譜
① 米飯、炒土豆絲、西紅柿紫菜湯
② 炸牛排、煎雞蛋、酸奶、蘋果
③ 米飯、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜
④ 雞腿漢堡、炸薯片、可樂（3）血紅蛋白使血液呈現(xiàn)紅色．人體血液中血紅蛋白含量低于正常值，可能患
貧血
貧血
癥．為了預(yù)防人體內(nèi)缺乏血紅蛋白，在設(shè)計食譜時要搭配一些含
蛋白質(zhì)和鐵
蛋白質(zhì)和鐵
豐富的無機鹽類食物．某同學(xué)最近一到晚上就看不清東西．醫(yī)生給他開了藥，還要求他進行食物輔助治療．該同學(xué)最需要補充的是動物肝臟或蔬菜中的
胡蘿卜
胡蘿卜
等食物．
（4）夏季某天，有同學(xué)將吃剩的午餐放到第二天直接吃，結(jié)果出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，經(jīng)醫(yī)生診斷得了細菌性痢疾．從傳播途徑看，該病屬于
消化道
消化道
傳染�。�
（5）為保證學(xué)生飲食安全，學(xué)校在購買包裝食品時，應(yīng)關(guān)注其外包裝說明上的
是否有“QS”質(zhì)量安全圖標
是否有“QS”質(zhì)量安全圖標
和
營養(yǎng)成分
營養(yǎng)成分
等信息．

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科目：初中生物 來源： 題型：

分析回答下列問題：
經(jīng)研究，中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠未達到這個標準．
①如表為某同學(xué)某日的食譜．按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，該同學(xué)這天攝入的鈣量還缺少
0.134克
0.134克
 克．如果只能補充牛奶，還需補充
134克
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克牛奶．
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      食物
      種類      		
食物重量（克）
含鈣量（克/l00克）
      

      
饅頭
500
0.03
      

      
蔬菜
500
0.03
      

      
豆腐
100
0.16
      

      
牛奶
200
0.10
      

      
豬肉
100
0.006②有的人吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是
      缺少對鈣的吸收
      缺少對鈣的吸收

      ③教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項工程的意義是為人體補充
      蛋白質(zhì)
      蛋白質(zhì)
      和
      鈣
      鈣
      ．

			
      

			
      
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