【題目】地震中有些人長時間被埋在廢墟中但仍能維持生命，這些人當(dāng)時生命得以延續(xù)的最必需的營養(yǎng)物質(zhì)是（　　）

A. 糖類B. 水C. 蛋白質(zhì)D. 維生素

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

水是生命之源，細胞中含量最多的成分是水，人體內(nèi)的一切化學(xué)反應(yīng)離不開水，因此，一旦人體長時間缺水，就可能會有生命危險，所以有些人被長時間深埋廢墟之中，但最終獲救，這些幸運者當(dāng)時生命得以延續(xù)的最必須營養(yǎng)物質(zhì)是水，B正確。

練習(xí)冊系列答案
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A.均生長良好

B.在土壤浸出液中培養(yǎng)的生長良好，在蒸餾水中培養(yǎng)的生長不好

C.均生長不好

D.在土壤浸出液中培養(yǎng)的生長不好，在蒸餾水中培養(yǎng)的生長良好

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