2.和尚食素,卻很少患夜盲癥.這是因為(  )
A.維生素A可由其他物質代替
B.植物性食物中也含有維生素A
C.新鮮水果中含有維生素A
D.植物性食物中的胡蘿卜素在人體內可以轉變?yōu)榫S生素A

分析 維生素既不參與構成人體細胞,也不為人體提供能量,而且人體對它的需要量很小,但它對人體的各項生命活動有重要的作用;人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾。

解答 解:維生素的種類很多,對人體具有重要的作用.其中維生素A的作用是促進人體正常發(fā)育,增強抵抗力,維持人的正常視覺,缺乏時人體會患夜盲癥,即傍晚看不清東西.
維生素A在動物的肝臟中含量豐富,植物性食物中一般不含維生素A,但是玉米、胡蘿卜等植物性食物中含胡蘿卜素,胡蘿卜素在人體內能轉化成維生素A,因此經常經常吃素也不會患夜盲癥.
故選:D.

點評 掌握人體需要的主要的營養(yǎng)物質以及功能,重點了解維生素A的作用、缺乏癥以及食物來源

練習冊系列答案
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14.下列關于月經的敘述中,錯誤的是(  )
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11.某病人的尿比重下降,尿量增加,尤其夜間多尿,其功能異常的結構最可能是( 。
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12.瑪麗和泰勒是來自英國和贊比亞的留學生,她們的膚色差異很大,根本原因是( 。
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