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某家長為臨近學中考的孩子設計了一份晚餐食譜：米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚．為了均衡膳食，請補充一種食物使食譜營養(yǎng)更合理（　�。�

A．煎雞蛋        B．稀飯     C．五香牛肉      D．炒青菜

 

【答案】

D

【解析】

試題分析：該家長設計的這份晚餐食譜中，米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚中含有淀粉、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質較多，而維生素和無機鹽的含量偏少，因此添加炒青菜會使該食譜的營養(yǎng)更合理．

考點：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．

 

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