分析：動物的行為是指動物進(jìn)行的從外部可以觀察到的有適應(yīng)意義的活動，包括身體的運動、靜止的姿勢、體色的改變、氣味的釋放、各種叫聲等．
解答：解：動物生活在不斷變化的環(huán)境中，面對環(huán)境中的各種變化，動物要維持個體的存活和種族的繁衍，一方面要靠發(fā)生在身體內(nèi)部的各種生理活動；另一方面要靠運動、取食、交配等從外部可以觀察到的行為．選項中鳥兒鳴叫、狼捕鹿、鹿奔跑、避役隨環(huán)境的變化而改變體色都是動物進(jìn)行的有利于它們存活的活動，都是動物的行為；而體內(nèi)有機物的分解是發(fā)生在身體內(nèi)部的生理活動，不是動物的行為．
故選：B
點評：此題考查了動物行為的概念．
