______稱為生物催化劑，可將復雜的大分子物質分解為簡單的小分子物質．
食物中的蛋白質、淀粉、脂肪等大分子物質不能不能直接被消化道吸收，它們必須經(jīng)過消化，由大分子物質變成易吸收的小分子物質，才能被消化道吸收．食物的消化與消化液中的酶有著密切的關系．酶是由活細胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機物，也稱生物催化劑．在一定的條件（如適宜的溫度、pH）下，消化酶可將復雜的大分子物質分解為簡單的小分子物質．
故答案為：消化酶
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科目：初中生物 來源： 題型：

消化酶
消化酶
稱為生物催化劑，可將復雜的大分子物質分解為簡單的小分子物質．

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年湖北省黃岡市七年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：填空題

    稱為生物催化劑，可將復雜的大分子物質分解為簡單的小分子物質．

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