現(xiàn)在,常有些同學(xué)不吃早餐就去上學(xué).上午這些同學(xué)往往會(huì)出現(xiàn)頭暈,心慌,注意力不集中等現(xiàn)象.也有些同學(xué)偏食,挑食.比如班上的小明同學(xué)就不愛吃蔬菜和水果,刷牙時(shí),牙齦經(jīng)常出血.這些既會(huì)影響學(xué)習(xí)效果,又會(huì)影響健康.
這是一份較為合理的早餐食譜:一塊面包,一杯鮮牛奶,少量的蔬菜和水果.請(qǐng)同學(xué)們參考,并要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,做到合理營養(yǎng).回答下列問題:
(1)面包的主要成分是淀粉,其最早開始消化的場所是______上.
(2)早餐中的營養(yǎng)成分消化吸收的主要場所是______.
(3)小明刷牙,牙齦經(jīng)常出血的原因是______.
解:(1)淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻,?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶,因此,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖.
(2)小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所,這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的:小腸約長約5~6 m,小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞,皺襞上有小腸絨毛,增大了吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積;小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的,有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收.
(3)維生素C能夠維持正常的新陳代謝,維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增強(qiáng)抵抗力,當(dāng)人體內(nèi)缺乏維生素C時(shí),人會(huì)患?jí)难,表現(xiàn)為皮下、牙齦經(jīng)常出血.
故答案為:(1)口腔
(2)小腸
(3)體內(nèi)缺乏維生素C
分析:食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.
點(diǎn)評(píng):此題考查了食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程以及維生素C的作用.