Question

吲哚酚試劑可以檢測維生素C；雙縮脲試劑可以檢測蛋白質．______．

Answer 1

藍色吲哚酚試劑使還原型Vic變?yōu)檠趸�型Vic．Vic溶液在中性條件下，使吲哚酚試劑由藍色變?yōu)闊o色； Vic溶液在酸性條件下，使吲哚酚試劑由藍色變?yōu)榉奂t色，所以用吲哚酚試劑可以來檢測維生素C；蛋白質中加入雙縮脲試劑，震蕩均勻，會觀察到出現(xiàn)紫色的現(xiàn)象，所以應用雙縮脲試劑可檢測蛋白質．
故答案為：√．