Question

10．下列實例與所采用的生物技術(shù)，錯誤的是（　�。�

• A． 多莉羊-仿生技術(shù)
• B． 盒裝牛奶-巴氏消毒法
• C． 做酸奶-發(fā)酵技術(shù)
• D． 能生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌-轉(zhuǎn)基因技術(shù)

Answer 1

分析 （1）轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是把一個生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個生物體DNA中的生物技術(shù)．
（2）發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義，發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．
（3）克隆技術(shù)本身的含義是無性繁殖，即由同一個祖先的細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因彼此相同．

解答 解：A、“多莉”羊的誕生利用的是克隆技術(shù)，A錯誤；
B、巴氏消毒法，即高溫消毒，是巴斯德提出的，盒裝牛奶、罐裝牛奶都是利用的巴氏消毒法．B正確；
C、酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵獲得的，因此采用的是發(fā)酵技術(shù)，C正確．
D、大腸桿菌能大量生產(chǎn)治療糖尿病的藥物胰島素，運用的是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，把人胰島素基因注入大腸桿菌體內(nèi)，可以通過大腸桿菌生產(chǎn)胰島素，D正確．
故選：A．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是熟知生物技術(shù)的應用和實例．